Воронка HARIO VDM-02HSV метал, серебро

Воронка HARIO VDM-02HSV металл, серебро используется в кафе, ресторанах, барах, домашних условиях.

Конусообразная форма пуровера способствует более глубокому расположению молотого кофейного порошка, что способствует оптимальной экстракции аромато-вкусовых веществ, внутренняя поверхность со спиральными ребрами помогает выходу лишнего воздуха и равномерному распределению молотого кофе, а большое отверстие в дне пуровера делает экстракцию плавной и меняет вкус кофе в зависимости от скорости налива горячей воды.

Прочный корпус из нержавеющей стали отлично сохраняет тепло и помогает обеспечить постоянную температуру на протяжении всего цикла заваривания, что позволяет приготовить вкусный и ароматный кофе.

Силиконовая подставка предотвращает скольжение.

Области применения:

• Компактное и очень простое устройство для фильтрового способа заваривания кофе

Особенности:

• размер воронки 02 (на 2-4 чашки, где 1 чашка примерно 120 мл воды и 12 гр кофе; соотношение носит рекомендательный характер
• силиконовая подставка- основание  является съёмным для возможности использования воронки на подставке ( штанге) под пуровер
• в комплекте мерная ложка
• можно мыть в посудомоечной машине
• воронка имеет лёгкий вес, что упрощает её транспортировку и использование в путешествиях
• используется совместно с фильтрами Harioразмера 02 ( или аналоги)
• Способ приготовления:
  
• Установите воронку на чашку или специальный сервировочный чайник , положите в воронку фильтр
• Пролейте фильтр водой (около 120 мл) и слейте данную воду из чашки или сервера
• Отмерив необходимое количество кофе, засыпьте его в фильтр
• Произведите предсмачивание кофе так, чтобы вся поверхность кофе стала влажной (1 гр кофе впитывает 2 мл воды)
• Засеките 30 секунд с момента первого контакта воды с кофе
• Тонкой струей воды в течении 1,5-2 минут проливайте оставшуюся воду. Если вода проливается медленнее или быстрее положенного времени, то необходимо отрегулировать помол.  
• 8-10 г кофе на 110 мл средний помол вода t= 93-95C

Дополнительные характеристики:

• размер 02; объём: 250 мл
• материал: нержавеющая сталь, силикон
• диаметр верхней части 120 мм; ширина 125 мм; высота 90 мм

Комплектация:

• Мерная ложка