Фризер для мягкого мороженого PASMO Ice Cream Machine S930T

Фризер для мягкого мороженого PASMO S930T используется в киосках стрит-фуда, бистро, в буфетах, в кинотеатрах и дворцах культуры, бистро и детских кафе.

Модель оснащена воздушным насосом, цилиндром с шнеком, бункером с крышкой, подставкой для готового продукта с каплесборником, диспенсером с рукояткой, устойчивыми опорами, панелью управления с символьным меню и информативным текстовым дисплеем. Корпус выполнен из нержавеющей стали с матовой поверхностью, емкости, шнек и аэраторная трубка – из высококачественной пищевой нержавеющей стали SS304, рукоятка и фиксирующие винты диспенсера – из хромированного металла.

Области применения:

• Приготовление мягкого мороженого из специальных смесей

Особенности:

• Высокопроизводительный компрессор Embraco Aspera / Tecumseh с преобразователем для плавного запуска и возможности длительной непрерывной работы
• Эффективная система динамического охлаждения 
• Регулируемая аэраторная трубка с заливными отверстиями разного диаметра для коррекции интенсивности насыщения и консистенции смеси
• Агитатор (лопастная мешалка) в бункере для поддержания необходимой консистенции смеси, в том числе предварительно охлажденной 
• Сложная архитектура шнека с дополнительными съемными лопастями для тщательного равномерного перемешивания продукта в процессе подачи 
• Трансмиссия с безременной редукцией и низким уровнем шума
• Стационарные датчики уровня смеси в емкостях
• Самодиагностика неисправностей 
• Рукоятка с пружинным возвратным механизмом для предотвращения вытекания продукта
• Увеличенный клиренс для усиления естественного охлаждения корпуса
• Обтекаемая форма емкости для предотвращения размножения микроорганизмов, легкости очистки и дезинфекции
• Экологически безопасный хладагент R404a
• Простота и безопасность эксплуатации 
• Эргономичный дизайн
  

Дополнительные характеристики:

• Диапазон температуры окружающей среды: от 10 до 38°C
• Диапазон температуры в режиме ночного хранения: от 1 до 4,5°C
• Номинальная сила тока: 20 А
• Производительность: 40 л/час
• Длительность быстрой очистки (с интервалом повтора менее 1 мин.): 5 мин. (1 мин.)
• Объем цилиндра: 2 л
• Выход на рабочий режим без пастеризации за 8 мин, с пастеризацией - 2 часа
• Возможность непрерывного приготовления до 15 рожков массой 80 г