Фризер для мороженого NEMOX Gelato 3K Touch

Фризер для мороженого NEMOX GELATO 3K TOUCH используется в киосках стрит-фуда, бистро, в буфетах, в кинотеатрах и дворцах культуры, бистро и детских кафе.

Наша природа будет благодарна Вам за то, что вы выбрали фризер нового поколения из экологичной серии, произведенную в ИТАЛИИ компанией Nemox International. В новой конструкции реализованы лучшие решения в области защиты окружающей среды, что значительно снижает потребление электроэнергии и в то же время повышает эффективность работы. Практически НУЛЕВОЕ влияние на разрушение озонового слоя.

Фризер GELATO 3K TOUCH i-Green предназначен для приготовления мороженого, это компактная и суперавтоматическая модель была разработана для ресторанов, малых и средних предприятий общественного питания, которым требуется действительно профессиональное оборудование.

Фризер GELATO 3K TOUCH i-Green оснащен програмным обеспечением, которое управляет работой оборудования, и когда мороженое готово, оно автоматически активирует цикл консервации (хранения), позволяя сохранять продукт идеальной консистенции в течение необходимого времени. Используя фризер GELATO 3K TOUCH i-Green Вы сможете производить около 800 г мороженого каждые 12/15 минут или примерно 3 кг в час. Возможность непрерывной работы позволяет быстро приготовить различные вкусы.

Области применения:

• Приготовление мороженого кремообразной текстуры

Особенности:

• Воздушное охлаждение
• Полностью автоматический процесс приготовления
• Сенсорная панель управления
• Функция «Пауза» со звуковым сигналом
• 5 режимов хранения
• Автоматическое переключение на режим хранения после приготовления
• Система электронного контроля плотности
• Тепловая защита систем охлаждения и взбивания
• Высокопроизводительный бесфреоновый компрессор
• ПРИНЦИП РАБОТЫ:
• Пользователю необходдимо залить смесь в чашу, нажатие кнопки ON автоматически запустит цикл производства и хранения. О ходе приготовления сигнализирует постепенное свечение светодиодов на шкале TIME LINE.
• Когда мороженое достигнет максимальной плотности, определяемой программным обеспечением, программа автоматически активирует режим консервации (хранения). Программное обеспечение также имеет функцию паузы, которую можно активировать как на этапе приготовления, так и на этапе хранения мороженого.
• Функция паузы сигнализируется звуковым предупреждением каждые 10 секунд.

Дополнительные характеристики:

• Производительность за цикл: 1,2 л
• Производительность в час: 3,2 кг /4,8 л
• Максимальное количество ингредиентов: 800 г
• Среднее время приготовления: 15 мин
• Время хранения: 8 ч
• Объем дополнительной емкости: 1,7 л
• Скорость вращения двигателя: 63 об/мин

Комплектация:

• Дополнительная емкость
• Лопатка
• Мерный стаканчик
• Набор скребков