Фризер для мороженого NEMOX Gelato 5+5K Twin Crea

Фризер для мороженого NEMOX Gelato 5+5K Twin Crea используется в киосках стрит-фуда, бистро, в буфетах, в кинотеатрах и дворцах культуры, бистро и детских кафе.

Наша природа будет благодарна Вам за то, что вы выбрали фризер нового поколения из экологичной серии, произведенную в ИТАЛИИ компанией Nemox International. В модели реализованы лучшие решения в области защиты окружающей среды, что значительно снижает потребление электроэнергии и в то же время повышает эффективность работы. Практически НУЛЕВОЕ влияние на разрушение озонового слоя.

Уникальная модель, имеющая 2 независимых емкости в одном мобильном корпусе, фризер полностью автоматический! Фризер оснащен сложным программным обеспечением, упраляющим работой аппарата.  Он автоматически управляет системой заморозки, контролирует плотность продукта и регулирует систему хранения мороженого.

В дополнение к обычному ручному управлению, оператор может использовать:

• 4 Специальные производственные программы (Gelato Classico - Semi-Soft Ice Cream - Granita - Быстрое охлаждение)

• 4 Дополнительные программы хранения, которые выбираются в зависимости от различных потребностей и характеристик продукции

Эти автоматические программы, позволят добиться наилучшего результата, сделать фризер полностью автономным, для того чтобы пользователь смог сосредоточиться на других задачах. Корпус и лопасти изготовлены из нержавеющей стали. Лопасти снабжены сменными регулируемыми насадками.

Области применения:

• Приготовление мягкого мороженого из специальных смесей

Особенности:

• Воздушное охлаждение
• 4 программы приготовления (джелато / сорбет, мягкое мороженое, гранит и шоковая заморозка)
• 4 программы хранения
• Система электронного контроля плотности
• Тепловая защита систем охлаждения и взбивания
• Крышка с отверстием для добавления ингредиентов с заглушкой
• Cистема слива для легкой очистки
• Колеса со стопорами
• Регулируемые по высоте ножки

Дополнительные характеристики:

• Производительность за цикл: 2х 1,75 л
• Максимальное количество ингредиентов: 2х 1250 г
• Среднее время приготовления: от 12 до 15 мин
• Скорость вращения двигателя: 65 об/мин

Комплектация:

• 2 лопатки
• 2 набора съемных насадок для лопастей
• Ёршик для чистки сливной трубки

Опции (заказываются отдельно):

• Специальная лопастная насадка для приготовления гранита