Фризер для мороженого NEMOX Gelato 5K Crea SC i-Green

Фризер для мороженого NEMOX Gelato 5K Crea SC i-Green используется в киосках стрит-фуда, бистро, в буфетах, в кинотеатрах и дворцах культуры, бистро и детских кафе.

Наша природа будет благодарна Вам за то, что вы выбрали фризер нового поколения из экологичной серии, произведенную в ИТАЛИИ компанией Nemox International. В модели реализованы лучшие решения в области защиты окружающей среды, что значительно снижает потребление электроэнергии и в то же время повышает эффективность работы. Практически НУЛЕВОЕ влияние на разрушение озонового слоя.

В ручном режиме работа компрессора и редуктора независимы друг от друга, чтобы позволяет максимально реализовать возможности пользователя. Систему хранения готового продукта можно запустить только в том случае, если это будет целесообразно. Чтобы избежать поломки оборудования, в случае если плотность мороженого слишком высока программное обеспечение фризера блокирует вращение лопасти. Система охлаждения продолжит работать до ручной остановки.

В автоматическом режиме фризер позволяет выбрать одну из 4 рабочих программ (классическое итальянское джелато, полумягкое мороженое, гранита, быстрое охлаждение) и 4 программы хранения для каждого вида производимой продукции.

В этом режиме работы пользователю больше не придется ни о чем беспокоиться. После того, как желаемый режим будет установлен ​​и фризер будет запущен, он приготовит мороженое и самостоятельно (автоматически) переключится в режим хранения.

Области применения:

• Приготовление мягкого мороженого из специальных смесей

Особенности:

• Воздушное охлаждение
• 4 программы приготовления (классическое мороженое / полумягкое мороженое / гранита / быстрое охлаждение)
• 4 автоматических режима хранения
• Автоматический и ручной режимы управления
• Система электронного контроля плотности
• Термостаты на компрессоре и двигателе
• Электронный контроль системы хранения и двигателя
• Сливной клапан для легкой очистки
• Съемный шнур питания

Дополнительные характеристики:

• Производительность:
• За час: 5 кг / 7 л
• За цикл: 1,25 кг / 1,75 л
• Максимальное количество ингредиентов: 1,25 кг / 1,75 л
• Среднее время приготовления: от 12 до 15 мин
• Скорость вращения лопасти: 65 об/мин
• Эквивалент СО2: 0,22 кг

Комплектация:

• 1 лопатка для мороженого
• 1 комплект съемных скребков
• 1 комплект прокладок
• 1 щетка для очистки слива