Гриль Big Green Egg M

Гриль Big Green Egg M предназначен для ресторана, кафе или загородного отеля.

Благодаря решетке диаметром 40 см средний гриль является очень универсальным. В нем Вы легко можете жарить на решетке, коптить, тушить или печь на 8 человек. В гриле Medium помещается примерно 4-6 кг мяса, которое можно медленно готовить или быстро поджарить на решетке маленькими порциями. Можно использовать удобные дополнения для приготовления овощей, свежей рыбы или индюков. А с плоским держателем (plate setter) и камнем для пиццы Big Green Egg Вы сможете побаловать гостей испеченными на камне пиццами и хлебом!

К грилю можно добавить деревянные боковые полки, придав ему надежный и стильный вид. Благодаря твердому основанию и весу в 51 кг гриль можно довольно легко перемещать из одного места в другое. Также Вы можете прикрепить к основанию ручку и тем самым еще больше увеличить мобильность.

Области применения:

• Обжарка мяса, рыбы и овощей
• Приготовление всевозможных блюд

Особенности:

• 1. Заглушка керамическая
• Закройте дымоход Керамической заглушкой по окончании использования EGG, что бы погасить огонь и использовать оставшийся уголь в следующий раз. Оставьте ее на месте, когда EGG не используется.
• Крышка многофункциональная чугунная
• Регулировка в двух направлениях - для реглирования воздушного потока и для точного контроля температуры.
• 2. Купол с дымоходом
• Керамический купол с дымоходом можно легко открывать и закрывать благодаря пружинному механизму. Снаружи керамика покрыта двойным защитным слоем глазури. Теплоизоляционные свойства керамического материала создают поток воздуха внутри EGG, обеспечивая быстрое и равномерное приготовление вкусных блюд.
• Термометр штатный
• Предоставляет точные данные о температуре внутри. С помощью него можно следить за процессом приготовления не открывая EGG.
• 3. Решетка из нержавеющей стали
  
• Решетка из нержавеющей стали используется в качестве основной рабочей поверхности для жарки и запекания.
• 4. Кольцо верхнее
• Устанавливается поверх Керамической чаши для угля, создавая возможность установки Теплозащитного экрана и различных решоток.
• 5. Колосник
  
• Располагается внутри Чаши для угля. Имеет перфорацию для прохождения потока воздуха вверх и выпадания золы вниз, для ее удобного удаления после завершения приготовления.
• 6. Чаша для угля керамическая
• Чаша для угля располагается в основании базы, и должна быть заполнена углем. Поскольку Чаша оборудована сложными проемами и работает совместно с вентиляционной заслонкой в нижней части EGG, обеспечивается непрерывный и оптимальный поток воздуха при открытой Многофункциональной чугунной крышке и заслонке.
• База гриля.
  
• Сверхпрочная теплоизолированная керамика. Прочное невыцветающее покрытие.
• Заслонка.
  
• Функционирует вместе с чугунной крышкой, регулируя подачу воздуха внутри для контроля над температурой. Также через нее легко удалять золу.

Дополнительные характеристики:

• Диаметр решетки: 40 см
• Рабочая поверхность: 1140 см2
• Вместимость: 18-фунтовая индейка, 6 гамбургеров, 3 цыплята по вертикали, 4 стейка или 4 стойки с ребрами вертикально