Гриль Big Green Egg MINI

Гриль Big Green Egg MINI предназначен для ресторана, кафе или загородного отеля.

У всех грилей Egg есть вытяжные отверстия из нержавеющей стали, решетка для жарки из нержавеющей стали, специальный термометр, устойчивый к воздействию окружающей среды, многофункциональная крышка из чугуна наверху и очень крепкая двойная глазурь, максимально оберегающая от ветра и погоды.

У гриля Mini также есть система из двойных петель, к нему можно добавить металлическое основание. Поскольку гриль Mini весит 15 кг, он отлично подходит для пикников или для использования на яхте. Прикрепив к нему металлическое основание, Вы даже сможете поставить гриль на садовый стол! Решетка для жарки диаметром 23 см отлично подходит для жарки, запекания или копчения.

На многих профессиональных кухнях гриль Mini используется для изготовления небольших блюд à la carte.

Области применения:

• Обжарка мяса, рыбы и овощей
• Приготовление всевозможных блюд

Особенности:

• 1. Заглушка керамическая
• Закройте дымоход Керамической заглушкой по окончании использования EGG, что бы погасить огонь и использовать оставшийся уголь в следующий раз. Оставьте ее на месте, когда EGG не используется.
• Крышка многофункциональная чугунная
• Регулировка в двух направлениях - для реглирования воздушного потока и для точного контроля температуры.
• 2. Купол с дымоходом
• Керамический купол с дымоходом можно легко открывать и закрывать благодаря пружинному механизму. Снаружи керамика покрыта двойным защитным слоем глазури. Теплоизоляционные свойства керамического материала создают поток воздуха внутри EGG, обеспечивая быстрое и равномерное приготовление вкусных блюд.
• Термометр штатный
• Предоставляет точные данные о температуре внутри. С помощью него можно следить за процессом приготовления не открывая EGG.
• 3. Решетка из нержавеющей стали
• Решетка из нержавеющей стали используется в качестве основной рабочей поверхности для жарки и запекания.
• 4. Кольцо верхнее
• Устанавливается поверх Керамической чаши для угля, создавая возможность установки Теплозащитного экрана и различных решоток.
• 5. Колосник
  
• Располагается внутри Чаши для угля. Имеет перфорацию для прохождения потока воздуха вверх и выпадания золы вниз, для ее удобного удаления после завершения приготовления.
• 6. Чаша для угля керамическая
• Чаша для угля располагается в основании базы, и должна быть заполнена углем. Поскольку Чаша оборудована сложными проемами и работает совместно с вентиляционной заслонкой в нижней части EGG, обеспечивается непрерывный и оптимальный поток воздуха при открытой Многофункциональной чугунной крышке и заслонке.
• База гриля.
  
• Сверхпрочная теплоизолированная керамика. Прочное невыцветающее покрытие.
• Заслонка.
  
• Функционирует вместе с чугунной крышкой, регулируя подачу воздуха внутри для контроля над температурой. Также через нее легко удалять золу.

Дополнительные характеристики:

• Диаметр решетки: 25 см
• Рабочая поверхность: 507 см2