Печь на дровах ЖАРУШКА Мезенская в сборе

Печь на дровах ЖАРУШКА Мезенская в сборе используется как на кухне, так и в зале кафе или ресторанов.

Производитель выбрал мезенское трехцветье Русского Севера" в качестве изразцового декора по простой причине.

Смысловое многообразие символов, применяемых в этой росписи, поражает красотой, простотой и глубиной понимания нашими предками гармонии мира. Ограниченность ресурсов приводило к поиску новых способов извлечения из этих ресурсов пользы, гастрономическое наследию народов русского севера, тому яркий пример. Северная «Поморская» кухня феноменальным образом обогатила русскую кухню многочисленными рецептами рыбных блюд, а также технологиями использования русской печи в быту.

Один небольшой факт: мезенская роспись наносилась природными красителями, замешанными с еловой смолой, эту смесь готовили в русской печи, долго переплавляя и перемешивая. А после нанесения мезенской росписи на деревянные изделия покрывали олифой и сушили в русской печи при определенной температуре, в результате получали уникальную поверхность с золотым отливом.

Русская печь была не только универсальным кухонным и бытовым инструментом  для всей семьи, это было сердце дома, позволяющее накормить обогреть семью. Русская печка и сейчас для многочисленных народов России имеет символическое иногда даже сакральное значение. А мезенская роспись исторически и культурно связана с русской печкой.

Области применения:

• Приготовление блюд в печи

Особенности:

• Внутренний купол печи: износостойкая огнеупорная керамика
• Внешний купол: сталь, коррозионностойкое покрытие
• Защита от трещин, высокая износостойкость

Дополнительные характеристики:

• Широкий диапазон рабочих температур от 90 до 550°C
• Нагрев за 40 минут, 3 слоя теплоизоляции
• Толщина подовых плит - 5 см, нижний слой теплоизоляции - 10 см
• Толщина стенок печи без теплоизоляции - 5 см, с теплоизоляцией - 25 см
• Внутренняя глубина рабочей камеры печи - 60 см
• Внутренняя ширина печи - 48 см
• Внутренняя высота печи (высота свода) - 310 см
• Высота устья - 25 см
• Ширина устья - 40 см
• Диаметр дымохода - 150 см
• Срок службы - не менее 10 лет