Термостат погружной Sous Vide SOUSVIDE TOOLS Plus JNR

Кипятильник ротационный SousVideTools iVide Plus JNR используется в кафе, ресторанах, столовых и на других предприятиях общественного питания и торговли.

Ротационный кипятильник SousVideTools iVide Plus JNR WiFi для профессиональной кухни с сенсорным экраном высокого разрешения с диагональю 102 мм. Функция WIFI - возможность управлять им удаленно из любого места через приложение. Объем 50 литров гарантирует температурную стабильность 0,07 ° C в диапазоне от 40 до 100 ° C. IVide Plus - водонепроницаемое устройство, сертифицированное по IPX7. Это означает, что если произойдет ситуация при которой устройство будет залито водой или погрузится в воду, это не приведет к его повреждению. Нагревательный элемент мощностью 1,5 кВт обеспечивает быстрый нагрев, затрачиваемое время нагрева рабочей емкости будет минимальным.

Эта профессиональная модель разработана таким образом, что при помощи зажима расположенного на задней стенке устройства можно закрепить термостат на боковой стенке любого подходящего контейнера из нержавеющей стали или поликарбонатной посуды емкостью до 50 литров, тем самым вы получаете водяную баню Sous Vide с регулируемой рабочей температурой От 5 ° C до 99 ° C, с точностью 0,0 7 ° C. Технология циркуляции воды в емкости гарантирует отсутствие горячих и холодных зон. Таймер может быть установлен от 1 минуты до 99 часов. По окончании времени приготовления устройство уведомит вас как звуковым сигналом, так и по индикатору, продолжая работать. С помощью сенсорного управления кнопками вы можете легко установить требуемую температуру.  Эта модель также имеет защиту от низкого уровня воды, то есть, если вы случайно включите устройство пустым или дадите уровню воды опуститься ниже необходимого минимума, термостат отключится и уведомит вас звуковым сигналом и индикацией. Термостат полностью изготовлен из нержавеющей стали.

Области применения:

• Приготовление продуктов в термостойких вакуумных пакетах по технологии Sous Vide

Особенности:

• Термозащита
• Контроль уровня жидкости

Дополнительные характеристики:

• Контроль температуры: с точностью до 0,1 ° C
• LCD экран : 10,1 см
• Мин. глубина погружения: 16,5 см

Комплектация:

• Поставляется в комплекте с приложением iVide (доступно на iOS и Android). Это приложение включает в себя:
• Точный контроль температуры из любого места
• Коллекция из более чем 600 рецептов
• Память рецепта: сохраняйте время и температуру.
• История приготовления: для лучшего контроля ХАССП сохраняйте свои последние 10 рецептов (время и температуру)
• Приготовление на нескольких устройствах: Управление несколькими устройствами с одного приложения
• Уведомления: о том, что вода достигла установленной температуры, и что еда приготовлена. О том что время приготовления закончено. Приложение сохранит пищу при оптимальной температуре для хранения.