Кофемашина рожковая NUOVA SIMONELLI Nuova Aurelia VOL XT 3Gr V 380 V red+PID+high groups+LED+Group Display 3 высокие группы, 380V, LED подсветка, дисплей, PID контроль, красный используется в кофейнях, барах и ресторанах.
Кофемашина NUOVA Aurelia обеспечивает беспрецедентный рабочий процесс приготовления благодаря реактивной технологии, обеспечивая высококачественную консистенцию каждой чашки. Это означает более счастливых барменов, более довольных клиентов и большую производительность.
NUOVA - это слово, которое всегда выражало поиск инноваций, столь фундаментальное для NUOVA SIMONELLI. NUOVA Aurelia выделяется как шедевр идеала производителя кофемашины "техника для человека": миссия - создать самую умную кофемашину, а также самую интуитивно понятную в использовании.
NUOVA Aurelia предлагает барменам более широкий ассортимент напитков, которые можно приготовить автоматически и интуитивно благодаря набору простых в использовании технологических решений для совместной работы.
Новая система "все в одном" включает в себя различные экстракции кофе, варианты настройки использования молока, а также инновационный автоматизированный диалог между машиной и кофемолкой.
Оснащена двумя высокими группами, экономайзером, краном для подачи горячей воды и двумя необжигающими паровыми кранами E-Steam; основной панелью управления с многофункциональным жидкокристаллическим сенсорным дисплеем (touchscreen), а также персональными панелями для каждой группы с нажимными клавишами и дисплеями.
Фронтальная, боковые и задняя панели корпуса, бойлер, сопла рожков и трубки подачи выполнены из высококачественной нержавеющей стали, вставки в верхней части и основании корпуса – из ударопрочного АБС-пластика.
Области применения:
- Приготовление широкого спектра кофейных напитков
Особенности:
- PID-контроллер: высокоточный автоматический контроль температуры в паровом бойлере
- SIS (Soft Infusion System): система мягкого предварительного заваривания для полноценной экстракции с получением сухих кофейных отходов после каждой операции
- Подача пара для подогрева и вспенивания молока:
- E-Steam: удобная регулировка с помощью поворотно-нажимного переключателя:
- Вращение: доступ к рецептам
- Нажатие: подача
- Безопасная конструкция трубок для предотвращения ожогов при контакте
- Подача горячей воды для заваривания чая и других напитков:
- 3 температурных режима
- 3 варианта объема порции
- Экономайзер (смеситель) на кране горячей воды для подмеса холодной при необходимости
- Запатентованная система очистки Autopurge: автоматическая промывка головок групп после приготовления напитка и извлечения портафильтра
- Независимое программирование объема порции напитка каждой группы с помощью функциональных клавиш на персональных панелях
- Сенсорный дисплей:
- Программирование параметров напитка
- Сохранение индивидуальных рецептов
- Программа автоматической очистки
- Индикация активных режимов и функций, текущих даты и времени, температуры напитка и состояния процесса в каждой группе, давления в бойлере и на выходе и других параметров
- Самодиагностика с индикацией и архивацией кодов неисправностей
- Сервисное меню с паролем: настройка языка меню, даты и времени, единиц измерения и калибровка параметров
- Счетчик циклов для своевременного обслуживания
- Простое управление с помощью чувствительных сенсоров и удобного меню с символьной и текстовой навигацией
- Гидравлическая система:
- Ручной кран
- Волюметрическая помпа
- Ограничительный клапан
- Сбросной клапан
- Соленоидный клапан заправки
- Расходомер
- Нагревательный элемент (ТЭН) парового бойлера
- Теплообменник
- Дозаторный соленоидный клапан
- Предохранительный клапан
- Соленоидные клапаны горячей воды
- Соленоидные клапаны пара
- Клапан срыва вакуума
- Электронные датчики уровня и температуры воды
- Цифровой манометр пара
- Цифровой манометр воды
- Подставка для чашек с поддоном-каплесборником
- Энергосберегающее светодиодное освещение рабочей зоны под каждой группой
- Плоская поверхность верхней панели для возможности компактного хранения и пассивного подогрева чашек
- Регулируемые по высоте устойчивые нескользящие опоры
Дополнительные характеристики:
- Параметры воды:
- Диапазон общей жесткости: от 50 до 60 млн-1
- Максимальная концентрация хлора: 0,5 мг/л
- Диапазон pH: от 6 до 8
- Диапазон давления на входе: от 2 до 5 бар
- Минимальный расход: 200 л/час
- Средняя суточная производительность: 500 чашек
- Параметры парового бойлера:
- Стандартная температура: 130,5°С
- Давление вакуумной системы: 1,8 бар