Кофемолка CEADO Rev Steel Wam черный

Кофемолка CEADO Rev Steel Wam черный используется в кафе, ресторанах, барах, специализированных кофейных магазинах.

Ceado Rev Steel — это не просто кофемолка, а инструмент для тех, кто ценит точность и стабильность. Её инженерные решения, такие как GTM и WAM, делают её лидером в профессиональном сегменте.

Ceado Rev Steel — флагманская модель в новой серии кофемолок REV, разработанная для профессионалов, которые стремятся к идеальному балансу между насыщенностью и чистотой вкуса эспрессо. Эта кофемолка сочетает передовые технологии, долговечность и эргономичный дизайн, делая её одним из самых инновационных решений на рынке.

Области применения:

• Приготовление молотого кофе из зерен

Особенности:

• 83-мм плоские стальные жернова
• Жернова диаметром 83 мм рассчитаны на помол до 900 кг кофе, что делает их одними из самых износостойких в своем классе. Они обеспечивают стабильный размер частиц, критически важный для равномерной экстракции.  
• Особенность: Подходят для эспрессо-смесей, подчеркивая баланс между телом кофе и ясностью вкусовых нот.
• Система управления температурой (GTM)
• Для предотвращения перегрева кофе во время помола используется:  
• 2,5-килограммовый радиатор вокруг жерновов, поглощающий тепло от трения.  
• Изолированный вал, отделяющий двигатель от жерновов.  
• Активная система охлаждения с регулируемым потоком воздуха. Это гарантирует, что температура молотого кофе остаётся стабильной даже при интенсивном использовании.
• Модуль регулировки веса (WAM)
• Съемный держатель портафильтра со встроенными весами позволяет точно дозировать кофе по весу. Модуль устанавливается за 2 минуты и может быть заменён без остановки работы кофемолки.
• Шумоподавление и виброизоляция  
• Камера помола весом 2,5 кг снижает уровень шума.  
• Резиновые кольца и подвесная система двигателя гасят вибрации.  
• Уровень шума: 62–65 дБ (сравнимо с разговором средней громкости).
• Сенсорный интерфейс  3,2-дюймовый цветной TFT-экран позволяет:  
• Настраивать степень помола.  
• Управлять потоком воздуха для охлаждения.  
• Отслеживать статистику использования и получать уведомления о техническом обслуживании.
• Инновации:
• Steady Lock — гибкая муфта, компенсирующая тепловое расширение жерновов для сохранения одинакового зазора даже при нагрузках.  
• Sweep-Out — автоматическое обратное вращение жерновов после помола для удаления остатков кофе (технология предотвращает налипание).  
• Advanced Leveling Intelligent Grinding Nexus— бесступенчатая регулировка помола с цифровым отображением параметров.

Дополнительные характеристики:

• Производительность: 4–5 г/сек