Кофемолка MAHLKOENIG Omnia

Кофемолка MAHLKOENIG Omnia используется в кафе, ресторанах, барах, специализированных кофейных магазина.

Новая флагманская кофемолка для приготовления эспрессо и фильтрованного кофе устанавливает новый отраслевой стандарт. EK Omnia - это воплощение неустанного стремления компании Mahlkönig к совершенству и новый шаг вперед в области инноваций в области помола кофе.

Созданная на основе наследия культовой модели EK43, кофемолка Omnia - это новая флагманская кофемолка Mahlkönig, отличающаяся беспрецедентной стабильностью и эффективностью, поскольку она дополняет культовую модель EK самыми современными технологиями. EK Omnia - замечательное дополнение к линейке Mahlkönig EK, в которую теперь с гордостью входят модели EK43, EK43 S и EK Omnia.

Для любителей кофе, которые хотят получить превосходное качество помола, но нуждаются в более быстром рабочем процессе и большем удобстве, EK Omnia открывает новую эру в измельчении кофе.

Кофемолка EK Omnia оснащена набором усовершенствований, которые делают ее незаменимым инструментом для работы в условиях повышенного спроса. Новая технологическая инновация - режим библиотеки - позволяет пользователям сохранять свои любимые рецепты помола, включая примечания к названию зерен и целевым граммам кофе. В сочетании с устройством предварительного дозирования (PDU) и объемным бункером Omnia автоматически настраивает точное расстояние заусенцев в микронах и время помола в соответствии с рецептурой. Фронтальный светодиодный экран представляет собой мощный и простой в использовании интерфейс для сверхточной микрорегулировки размера помола.

Сохраненные рецепты помола позволяют легко интегрировать объемное дозирование с настройками размера помола на микронном уровне. Размер помола, тщательно измеряемый в режиме реального времени с точностью до микрона, исключает любые ошибки. После выбора рецептуры кофемолка мгновенно настраивает как расстояние между жерновами, так и дозатор для точного соответствия выбранным параметрам.

Включите один раз, легко повторите

Сохраните название зерен и целевые граммы кофе в качестве рецептов в библиотеке, после чего EK Omnia автоматически отрегулирует размер помола и дозировку

Выберите рецепт, и EK Omnia автоматически подстроится под ваши настройки

Время помола и ручной помол обеспечивают полный контроль у вас под рукой

Создана для высокой производительности

Благодаря объемному бункеру предварительного дозирования, держателю портафильтра с магнитной регулировкой и эффективному двигателю BLDC EK Omnia уделяет приоритетное внимание измельчению и эффективности рабочего процесса.

Области применения:

• Приготовление молотого кофе из зерен

Особенности:

• Сверхэффективный бесщеточный двигатель постоянного тока для практически бесшумного измельчения без нагрева, повышения энергоэффективности, снижения вибрации и разбрызгивания кофе
• Жернова из литой стали, сделанные в Германии - те же жернова, что и в нашем любимом и культовом EK43
• Дисплей HMI с сенсорным экраном
• Легко снимаемый желоб с держателем для пакетов и встроенным прожектором
• Специальная конструкция задней крышки с ребрами охлаждения для отвода тепла
• Кнопка запуска/остановки со светодиодной подсветкой уплотнительного кольца для индикации состояния питания
• Модуль Wi-Fi для обновлений и удаленного доступа
• Магнитный поддон для сбора капель

Дополнительные характеристики:

• Диаметр жернова: 98 мм
• Срок службы жернова (средняя настройка): приблизительно 6000 кг
• Средняя производительность измельчения: 11,5-13,5 г/сек