Автоклав электрический АЛЬТА ЗС-24/01 300 л. углерод. сталь

Автоклав электрический АЛЬТА ЗС-24/01 300 л. углерод. сталь используется на пищевых и непищевых производствах.

Продукт может быть расфасован в стеклянные и жестяные банки, реторт-пакеты, ламистерную тару, термостойкую вакуумную упаковку.

Стенки корпуса автоклава ЗС-24/01 выполнены из листовой углеродистой стали Ст3 толщиной 5 мм, соединены двухсторонним сварочным швом, что обеспечивает надежный запас прочности корпуса автоклава при рабочем избыточном давлении до 3 Бар. Каждый автоклав после изготовления подвергается гидростатическим испытаниям.

Автоклав ЗС-24/01 комплектуется одной корзиной объемом 150 литров с набором полок, выполненных из пищевой нержавеющей стали. Прочность и жесткость корзины достигается путем изготовления из цельного листового металла с усилителями.

Области применения:

• Производство тушенки, мясных, рыбных и овощных консервов, а также кормов для домашних животных
• Варка и стерилизация овощей (свеклы, моркови, картофеля и т.п.) в специальной вакуумной упаковке
  

Особенности:

• Электрический нагрев обеспечивается блочными ТЭНами. При желании, автоклав всегда можно перевести с электрического нагрева в паровой и обратно, заказав дополнительные комплектующие. После завершения процесса стерилизации через змеевик, который расположен концентрично корпусу автоклава, прокачивается холодная вода, принудительно охлаждающая его внутренний объем без необходимости слива из него воды.
• Ряд упаковок при проведении нагревания, стерилизации и охлаждения требуют сохранения уровня избыточного давления в корпусе автоклава. На корпусе автоклава предусмотрен патрубок с краном для подачи сжатого воздуха с необходимым давлением.
• Все автоклавы серии ЗС-24 поставляются в полностью укомплектованном состоянии. Блоки управления установлены на специальном кронштейне, к блоку подключены датчики, контрольно-измерительные и нагревательные приборы. Система управления автоклавом проверена и полностью готова к работе.
• В систему управления внедрен электронный регистрирующий прибора-регулятор, предназначенный для измерения, регулирования температуры, а также для записи измеренной температуры во встроенную flash-память с привязкой к реальному времени и календарю. Для выгрузки данных на внешний носитель прибор-регулятор имеет USB-интерфейс. Также в автоклавы данной серии добавлена возможность автоматически по заданным параметрам осуществлять охлаждение продукта. Прибор-регулятор может хранить в памяти до 80 программ тепловой стерилизации продукции (по 10 шагов каждая), отличающихся друг от друга температурными значениями стерилизации, временными выдержками, индивидуально подобранными и скорректированными технологом для каждого вида продукта. Достаточно выбрать нужную программу и запустить ее. Автоклав пошагово начнет выполнение программы, начиная от повышения температуры продукта до температуры стерилизации, продолжая стерилизацией продукта на время выдержки и заканчивая охлаждением продукта. Все шаги программы выполняются автоматически: при нагреве и выдержке прибор-регулятор задействует ТЭНы (в электрическом варианте исполнения автоклава), при охлаждении прибор-регулятор активизирует встроенный электроклапан подачи холодной воды в змеевик автоклава. Во время работы автоклава оператор может вручную корректировать значения программы. Вся необходимая информация о процессе выполнения программы выводится на экран прибора-регулятора как в текстовом, так и в графическом виде.
• Давление внутри автоклава контролируется при помощи манометра и в случае его превышения (более 3 кг/кв.см) автоматически отключается нагрев, избыточное давление стравливается через клапан аварийного сброса давления.
• По желанию Заказчика может дополнительно комплектоваться механизмом выгрузки, дополнительными корзинами.

Дополнительные характеристики:

• Вместимость автоклава:
• по стеклянным банкам ГОСТ 5717-81 емкостью 500 мл – 152 шт., 650 мл - 135 шт., 1000 мл – 76 шт., 3000 мл – 24 шт.
• по жестяным банкам No 22 – 670 шт.,  No 9 – 336 шт., No 8 – 312 шт., No 6 – 330 шт., No 3 – 389 шт.
• Размер корзины, мм: ø540, h=685
• Время охлаждения от температуры стерилизации 110°С до температуры 40°С, не менее, мин: 20
• Время нагрева до температуры стерилизации 110°С от начальной температуры 80°С, не более, мин: 20