Автоклав промышленный паровой ЭЛЬФ 4М ИПКС-128-500-1ПРг(Н)

Автоклав промышленный паровой ЭЛЬФ 4М ИПКС-128-500-1ПРг(Н) используется на объектах общепита с большой проходимостью или большим количеством посадочных мест, в производственных цехах, в столовых школ, детских садов, воинских частей и на других крупных предприятиях.

Области применения:

• Производство тушенки, мясных, рыбных и овощных консервов
• Варка и стерилизация овощей (свеклы, моркови, картофеля и т.п.) в специальной вакуумной упаковке

Особенности:

• Автоклав выполнен из пищевой нержавеющей стали, также в состав входит одна загрузочная корзина из пищевой нержавеющей стали, пять перфорированных пластиковых полок для банок и вкладыш по периметру для исключения контакта жестяных банок с материалом нержавеющей корзины.
• Вместимость по стеклянным банкам ГОСТ 5717-81 емкостью 500 мл – 150 шт., 1000 мл – 95 шт., 3000 мл – 30 шт.; по жестяным банкам No 21 – 700 шт., No 39 – 462 шт., No 6 – 383 шт., No 3 – 380 шт.
• Нагрев воды в автоклаве ИПКС-128-500-1ПРг осуществляется паром, подаваемым из внешнего источника. После завершения процесса стерилизации через медный змеевик, который расположен концентрично корпусу автоклава, прокачивается холодная вода, принудительно охлаждающая его внутренний объем без необходимости слива из него воды.
• Варка и стерилизация продукта в вакуумной упаковке проводится в режиме полного заполнения корзины водой (второй уровень заполнения), в то время как при стерилизации продукта в стеклянных или жестяных банках можно использовать душирующий режим, при котором рабочий объем автоклава заполняется водой до нижнего уровня (первый уровень заполнения).
• Отличительной особенностью автоклавов серии «Рг» является внедрение в систему управления электронного регистрирующего прибора-регулятора, предназначенного для измерения, регулирования температуры, а также для записи измеренной температуры во встроенную flash память с привязкой к реальному времени и календарю. Для выгрузки данных на внешний носитель прибор-регулятор имеет USB-интерфейс. Также в автоклавы данной серии добавлена возможность автоматически по заданным параметрам осуществлять охлаждение продукта.
• Прибор-регулятор может хранить в памяти до 80 программ тепловой стерилизации продукции (по 10 шагов каждая), отличающихся друг от друга температурными значениями стерилизации, временными выдержками, индивидуально подобранными и скорректированными технологом для каждого вида продукта.
• Достаточно выбрать нужную программу и запустить ее. Автоклав пошагово начнет выполнение программы, начиная от повышения температуры продукта до температуры стерилизации, продолжая стерилизацией продукта на время выдержки и заканчивая охлаждением продукта.
• Вся необходимая информация о процессе выполнения программы выводится на экран прибора-регулятора как в текстовом, так и в графическом виде.
• Давление внутри автоклава контролируется при помощи манометра и в случае его превышения (более 3 кг/кв.см) автоматически отключается нагрев, избыточное давление стравливается через клапан аварийного сброса давления.
• После завершения процесса стерилизации через змеевик, который расположен концентрично корпусу автоклава, прокачивается холодная вода, принудительно охлаждающая находящуюся в автоклаве воду.
• Автоклав имеет электронный блок управления для установки параметров технологического процесса и для автоматического регулирования и контроля температуры и давления в процессе стерилизации.
• Варка и стерилизация продукта в вакуумной упаковке проводится в режиме полного заполнения корзины водой, в то время как при стерилизации продукта в стеклянных или жестяных банках можно использовать душирующий режим, при котором рабочий объем автоклава заполняется водой до нижнего уровня.
• Автоклав поддерживает заданную температуру стерилизации продукта в течение заданного времени. Эти параметры устанавливаются на электронном блоке управления. При достижении рабочей температуры стерилизации нагрев автоматически отключается (срабатывает клапан подачи пара) и при снижении температуры на заданное количество градусов включается снова, тем самым поддерживая заданную температуру. После истечения времени стерилизации нагрев отключается полностью. Внутренняя теплоизоляция стенок автоклава позволяет эффективно удерживать тепло внутри камеры экономя энергоресурс.
• Давление внутри автоклава контролируется при помощи манометра и в случае его превышения (более 3 кг/кв.см) отключается нагрев, избыточное давление стравливается через клапан аварийного сброса давления.
• Для охлаждения продукта после стерилизации в автоклаве предусмотрен медный змеевик, который позволяет охлаждать продукт в рабочем объеме без необходимости слива воды из него.
• По желанию Заказчика может дополнительно комплектоваться механизмом загрузки-выгрузки корзин ИПКС-128-500МВ, а также дополнительными загрузочными корзинами ИПКС-128-500К(Н). Для перемещения заполненных загрузочных корзин от участка фасовки до зоны загрузки в автоклав (под тельфер) могут быть использованы тележки для корзин ИПКС-128-500Т(Н).

Дополнительные характеристики:

• Объем автоклава, не более, л: 370
• Рабочий объем автоклава, не более, л: 270
• Рабочая температура, не более, °С: 130
• Рабочее давление, не более, кгс/кв.см: 3,0
• Время нагрева до температуры стерилизации 110°С от начальной температуры 80°С, не более, мин: 10
• Время охлаждения от температуры стерилизации 110°С до температуры 40°С, не менее, мин: 15
• Количество корзин для загрузки, шт: 1
• Паровой нагрев:
• рабочее давление пара на входе в инжектор, не более, кг/кв.см: 5,5
• расход пара на нагрев и стерилизацию, не более кг: 50
• Установленная мощность, не более, кВт: 0,2