Котел пищеварочный ABAT КПЭМ-100-ОМП-В на регулируемых опорах

Котел пищеварочный ABAT КПЭМ-100-ОМП-В на регулируемых опорах используется на объектах общепита с большой проходимостью или большим количеством посадочных мест, в производственных цехах, в столовых школ, детских садов, воинских частей и на других крупных предприятиях.

Свободно стоящий котел КПЭМ-100-ОМП-В на регулируемых опорах легко установить без подготовки отверстий в полу под фундаментные болты и легко переместить.

Области применения:

• Приготовление супов, макаронных изделий, овощей, варенья, соусов и многих других блюд
• Кипячение воды

Особенности:

• расстояние от края столешницы до пола при максимальном опрокидывании не менее 600 мм, что обеспечивает удобство эксплуатации и обслуживания оборудования
• цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316
• корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304
• опрокидывание с помощью электропривода
• панель управления - TFT-экран:
• возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления
• до 5 шагов в каждой программе
• USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения
• возможность импорта/экспорта программ с ПК на USB-накопитель
• охлаждение водопроводной водой 
• залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной
• крышка фиксируется в верхнем положении
• газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице
• защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки
• легкосъемный миксер для перемешивания продукта с реверсом (6 режимов работы)
• ступенчатая регулировка скорости вращения миксера от 0 до 120 оборотов в минуту (10 шагов)

Дополнительные характеристики:

• номинальный объем варочного сосуда: 100 л
• полный объем варочного сосуда: 125 л
• таймер до 10 часов
• максимальная температура продукта: до +125°C

Комплектация:

• мерная линейка
• встроенный ручной душ с возвратным механизмом для гигиенической чистки варочного сосуда

Опции (заказываются отдельно):

• держатель для гастроемкости GN 1/1 (h 20...200) для удобства выгрузки продукта при опрокидывании (код для заказа: 11000044934)
• легкосъемная разборная насадка-щетка для мойки сосуда котла (код для заказа: 11000043360)