Котел пищеварочный индукционный ABAT КПИ-17Н-5,0/20

Котел пищеварочный индукционный ABAT КПИ-17Н-5,0/20 используется на объектах общепита с большой проходимостью или большим количеством посадочных мест, в производственных цехах, в столовых школ, детских садов, воинских частей и на других крупных предприятиях.

Преимущества индукционного типа нагрева:

• высокий КПД (до 90–95%) по сравнению с другими способами передачи тепла

• ускоренный нагрев

• повышенная энергоэффективность

Области применения:

• Приготовление супов, макаронных изделий, овощей, варенья, соусов и многих других блюд
• Кипячение воды

Особенности:

• Конструкция продумана до мелочей:
• сосуд и крышка выполнены из высококачественной аустенитной нержавеющей стали AISI 304
• дополнительное дно сосуда обладает ферромагнитными свойствами — это необходимо для работы с индукцией
• столешница, лицевая панель и воздуховод изготовлены из нержавеющей стали
• боковые панели выполнены из оцинкованного крашенного металла
• ножки регулируются по высоте — можно подобрать оптимальный уровень установки
• слив содержимого осуществляется через кран (G3/4″), который оснащён предохранителем: это исключает случайное открытие и повышает безопасность эксплуатации
• на столешнице предусмотрено дренажное отверстие с выходом на заднюю панель — оно отводит воду со столешницы
• для удобного набора воды в котёл есть отдельный кран, подключаемый к водоснабжению
• Индуктор котла обеспечивает 9 уровней мощности нагрева — это позволяет точно контролировать процесс приготовления. Оборудование оснащено:
• таймером — упрощает управление процессом готовки
• защитой от перегрева — повышает безопасность эксплуатации
• аварийным термодатчиком — предотвращает нагрев свыше 110°C
• Для надёжной работы системы предусмотрены вентиляторы охлаждения индукции — они установлены на задней и нижней панелях и включаются автоматически во время работы котла
• Дополнительно предусмотрена возможность установки котла на подставку и модуль нижний — это расширяет варианты интеграции оборудования в кухонное пространство

Дополнительные характеристики:

• Максимальный объём ванны: 20 л
• Время разогрева 20 л воды с 20 до 100°C: не более 30 мин
• 9 уровней мощности нагрева