Макароноварка VORTMAX SGP 78

Макароноварка VORTMAX SGP 78 используется на предприятиях общественного питания.

Модель оснащена 2 ваннами с независимым нагревом, кранами подачи воды и сливными клапанами, расположенной на наклонной фронтальной стенке электромеханической панелью управления и техническим отделением с дверью с горизонтальной рукояткой. Корпус и рабочие поверхности выполнены из нержавеющей стали.

Области применения:

• Варка риса, макарон, овощей, корнеплодов, яиц, вареников, пельменей
  

Особенности:

• Электроподжиг
• Регулировка мощности нагрева с помощью поворотных переключатей
• Пилотные горелки со смотровым окном для индикации наличия пламени
• Устройства контроля наличия пламени (термопара) для прекращения подачи газа при затухании
• Газовые горелки с высокой производительностью и низким уровнем выбросов
• Фронтальные рабочие поверхности с перфорированными переливами
• Заглубление кромки ванн относительно столешницы с радиальным гибом для предотвращения разбрызгивания жидкости в процессе приготовления
• Монолитная конструкция рабочей поверхности и ванн со сглаженными углами для удобства очистки
• Съемные задние борты
• Устойчивые массивные опоры
• Термоизолированные рукоятки корзин
• Эксплуатация в качестве самостоятельного прибора или в составе тепловой линии
• Эксплуатация с магистральным газом (G20), а также возможность эксплуатации с сжиженным баллонным газом (G30) при смене жиклеров
• Эргономичный дизайн коллекции Gas Serie

Дополнительные характеристики:

• Условия эксплуатации:
• Диапазон температуры окружающей среды: от 10 до 40 °С
• Максимальная относительная влажность: 80%
• Номинальная тепловая мощность: 20 кВт
• Давление газа G20 / G30:
• Номинальное: 20 / 30 мбар
• Минимальное: 17 / 25 мбар
• Максимальное: 25 / 35 мбар
• Расход газа G20 / G30:
• Минимальный: 1,111 м³/ч / 0,828 кг/ч
• Максимальный: 2,117 м³/ч / 1,577 кг/ч
• Сечение кабеля питания: 3х1,5 мм²
• Диаметр резьбы подключения газового шланга: 3/4"
• Диаметр форсунок:
• G20: 1,8 мм
• G30: 1,1 мм
• Габариты корзин: 280х140х145 мм

Комплектация:

• 6 корзин