Миксер планетарный FOODATLAS Eco B-7A черный

Миксер планетарный FOODATLAS Eco B-7A черный используется в кафе, кондитерских, пекарнях и на других предприятиях общественного питания среднего формата.

Прост в управлении, высокопроизводителен, обеспечивает равномерность смешивания.

Миксеры планетарные серии В не предназначены для производства дрожжевого, слоеного теста и других видов крутого теста.

Все детали, которые непосредственно соприкасаются с пищевыми продуктами, изготовлены из материалов, разрешенных к применению в пищевой промышленности. Оборудование, в обязательном порядке, проходит процедуру по получению разрешительных документаций, на соответствие технических регламентов «О безопасности машин и оборудования» и соответствуют требованиям ТР ТС 010, 020, 004.

Области применения:

• Замес различного теста
• Перемешивание творога и фарша
• Взбивание кремов, муссов
• Приготовление пюре, соусов и коктейлей

Особенности:

• Современный внешний дизайн в сочетании с расширенным функционалом обеспечивает стабильную производительность и продолжительную эксплуатацию оборудования.
• Планетарная передача обеспечивает процесс постоянного момента вращения месильного органа для перемешивания продукта, согласно выбранного диапазона скорости.
• Панель управления механический переключатель выбора скорости, кнопка Аварийной остановки, кнопка Пуск/Стоп.
• Возможность выбора скорости. Передаточные отношения подсчитаны под определенный вид приготовления продукта. Количество скоростей 11.
• Скорость вращения месильного органа до 650 об/мин.
• Подъем/Опускание дежи. Для удобства снятия/установки дежи и при загрузке продукта
• Прозрачное смотровое окно с дополнительным окошком для дозированного добавления компонентов или специй.
• Система защитного отключения (при заклинивании месильного органа, перегрузке электродвигателя, перегрузке сети).
• Защитные механизмы. Концевые выключатели установлены подъем/опускание верхней части с месильным органом, наличие установленной дежи.
• Расширенная комплектация включает сменные месильные органы - венчик, лопатка, крючок.

Дополнительные характеристики:

• Объем дежи геометрический, л: 7
• Объем дежи рабочий (загрузка), л: 3