Овощерезка ROBOT COUPE CL30 Bistro 24432

Овощерезка ROBOT COUPE CL30 BISTRO используется в ресторане, кафе, пиццерии.

Компактная настольная модель, которую легко чистить и хранить даже на самых маленьких кухнях. Сэкономьте несколько часов ручного труда в день: измельчите, натрите на терке, используйте нарезку волнистыми ломтиками, жюльен, кубиком и брусочками фри.

Рабочие детали, находящиеся в непосредственном контакте с продуктами, быстро снимаются без использования дополнительных инструментов и легко очищаются.

Области применения:

• Нарезка овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас для последующего приготовления широкого ассортимента блюд: супов, салатов, гарниров, десертов

Особенности:

• 28 совместимых моделей дисков из нержавеющей стали и алюминия
• Максимальная скорость нарезки - 3,3 кг/мин (зависит от типа используемой воронки, характера нарезаемого продукта, вида нарезки и организации рабочего места)
• Вертикальная загрузка продуктов требует минимальных усилий оператора
• Большой бункер подачи продуктов позволяет загружать большинство продуктов без предварительного разрезания на части
• Увеличение скорости работы благодаря функции "Автопуск", которая позволяет работать без нажимания кнопок "Старт" и "Пуск" - устройство автоматически начинает работу при опускании толкателя
• Боковой выброс продуктов позволяет использовать приёмные ёмкости большого размера (например, GN 1/2-150) и реже забирать нарезанные продукты из ёмкости
• Быстрая очистка оборудования после работы, благодаря съёмной крышке простой формы и рабочему отсеку со скруглёнными углами
• Рабочий отсек и крышка выполнены из ударопрочного ABS пластика
• Усиленный диск-сбрасыватель
• Конструкция двигателя:
• Асинхронный двигатель промышленного изготовления, предназначенный для интенсивной работы
• Обеспечивает увеличенную выходную мощность
• Смонтирован на шарикоподшипниках для бесшумной работы и отсутствия вибрации
• Блок двигателя изготовлен из поликарбоната
• Вал двигателя изготовлен из нержавеющей стали
• Отсутствие изнашивающихся деталей избавляет от необходимости проведения технического обслуживания

Дополнительные характеристики:

• Число порций: 20-80
• Количество скоростей: 1

Комплектация:

• Бункер подачи продуктов с двумя загрузочными воронками:
• D-образная площадью 104 см2 объёмом 1,56 л для крупных продуктов (капуста, сельдерей, салат, томаты)
• Круглая диаметром 58 мм для длинных и нежных продуктов (кабачки, огурцы, морковь, бананы, грибы)
• Режущие диски не входят в комплект поставки

Опции (заказываются отдельно):

• Режущие диски (28 моделей, 2 набора):
• Обычная нарезка (6 моделей):
• Диск-слайсер 27051 (1 мм)
• Диск-слайсер 27555 (2 мм)
• Диск-слайсер 27086 (3 мм)
• Диск-слайсер 27566 (4 мм)
• Диск-слайсер 27087 (5 мм)
• Диск-слайсер 27786 (6 мм)
• Волнистая нарезка (1 модель):
• Диск-волнистые ломтики 27621 (2 мм)
• Тёрка (10 моделей):
• Диск-тёрка для картофеля 27191
• Диск-тёрка для пармезана 27764
• Диск-тёрка для редьки и хрена 27078 (0,7 мм)
• Диск-тёрка для редьки и хрена 27079 (1 мм)
• Диск-тёрка для редьки и хрена 27130 (1,3 мм)
• Диск-тёрка 27148 (1,5 мм)
• Диск-тёрка 27149 (2 мм)
• Диск-тёрка 27150 (3 мм)
• Диск-тёрка 27046 (6 мм)
• Диск-тёрка 27632 (9 мм)
• Соломка (6 моделей):
• Диск-соломка 27599 (2х2 мм)
• Диск-соломка 27080 (2х4 мм)
• Диск-соломка 27081 (2х6 мм)
• Диск-соломка 27047 (4х4 мм)
• Диск-соломка 27610 (6х6 мм)
• Диск-соломка 27048 (8х8 мм)
• Комплекты для кубиков (3 модели):
• Комплект для кубиков 27113 (8х8х8 мм)
• Комплект для кубиков 27114 (10х10х10 мм)
• Комплект для кубиков 27298 (12х12х12 мм)
• Картофель фри (2 модели):
• Комплект для картофеля фри 8х8 мм 27116
• Комплект для картофеля фри 10х10 мм 27117
• Наборы дисков (2 набора):
• Набор из 5 дисков 1946
• Набор из 6 дисков 1945
• Дополнительные аксессуары:
• Диск-сбрасыватель 104921
• Загрузочный лоток в сборе 117079