Овощерезка ROBOT COUPE CL60 рабочая станция 2300

Овощерезка ROBOT COUPE CL60 рабочая станция 2300 – это необходимое оборудование для кафе, пекарен, супермаркетов, а также других предприятий общественного питания и торговли.

Высокая производительность и максимальное число способов нарезки делают данную модель идеальным выбором для использования на пищевом производстве, фабриках-кухнях и в заведениях с большим числом посетителей, например, в столовых. В комплект поставки входит полный набор аксессуаров, необходимый для работы с оборудованием.

Области применения:

• Нарезка любым способом сырых овощей, фруктов и других продуктов
  

Особенности:

• Рычаг с усилителем снижает физическую нагрузку оператора и таким образом повышает его производительность 
• Корпус, лоток для непрерывной подачи овощей, емкость для режущих элементов из нержавеющей стали, основание воронки из алюминия
• Регулируемая высота ручки (3 положения) для комфортной работы
• Воронки откидываются по краю моторного блока
• Все детали, находящиеся в контакте с продуктами, легко разбираются для быстрой очистки

Дополнительные характеристики:

• Производительность:​ 
• Теоретическая: до 1800 кг/час
• Практическая: до 600 кг/час
• 300-3000 порций
• Количество скоростей: 2
• Широкая воронка:
• Объем: 4,2 л
• Диаметр: 175 мм
• Площадь: 238 см2
• ​Диаметр цилиндрической воронки: 58 мм

Комплектация:

• Автоматическая воронка 39681
• Воронка 39680 с рычагом с двумя круглыми загрузочными отверстиями:
• Большое диаметром 175 мм объёмом 4,2 л для крупных продуктов (капуста, сельдерей, салат, томаты), вмещает до 15 томатов одновременно или целый кочан капусты
• Маленькое диаметром 59 мм для длинных и нежных продуктов (кабачки, огурцы, морковь, бананы, грибы)
• Воронка 28162 с 4 вертикальными трубками
• Набор из 16 дисков Multicut
• Насадка-протирка 28208 (3 мм) для приготовления картофельного пюре
• Тележка 49066 для гастроёмкостей GN 1/1
• Тележка 49132 для аксессуаров
• 3 гастроёмкости GN 1/1

Опции (заказываются отдельно):

• Режущие диски (51 модель, 5 наборов):
• Обычная нарезка (13 моделей):
• Диск-слайсер 28166 (0,6 мм)
• Диск-слайсер 28069 (0,8 мм)
• Диск-слайсер 28062 (1 мм)
• Диск-слайсер 28063 (2 мм)
• Диск-слайсер 28064 (3 мм)
• Диск-слайсер 28004 (4 мм)
• Диск-слайсер 28065 (5 мм)
• Диск-слайсер 28196 (6 мм)
• Диск-слайсер 28066 (8 мм)
• Диск-слайсер 28067 (10 мм)
• Диск-слайсер 28068 (14 мм)
• Диск-слайсер для картофеля 27244 (4 мм)
• Диск-слайсер для картофеля 27245 (6 мм)
• Волнистая нарезка (3 модели):
• Диск-слайсер для волнистой нарезки 27068 (2 мм)
• Диск-слайсер для волнистой нарезки 27069 (3 мм)
• Диск-слайсер для волнистой нарезки 27070 (5 мм)
• Тёрка (11 моделей):
• Диск-тёрка 28056 (1,5 мм)
• Диск-тёрка 28057 (2 мм)
• Диск-тёрка 28058 (3 мм)
• Диск-тёрка 28073 (4 мм)
• Диск-тёрка 28059 (5 мм)
• Диск-тёрка 28016 (7 мм)
• Диск-тёрка 28060 (9 мм)
• Диск-тёрка 28061 для пармезана
• Диск-тёрка 28055 для редьки и хрена (1 мм)
• Диск-тёрка 27164 для картофеля
• Диск-тёрка 27219 для картофеля
• Соломка (12 моделей):
• Диск-соломка 28172 (1x8 мм)
• Диск-соломка 28153 (1x26 мм)
• Диск-соломка 28051 (2x2 мм)
• Диск-соломка 28195 (2,5x2,5 мм)
• Диск-соломка 27072 (2x4 мм)
• Диск-соломка 27066 (2x6 мм)
• Диск-соломка 27067 (2x8 мм)
• Диск-соломка 28173 (2x10 мм)
• Диск-соломка 28101 (3x3 мм)
• Диск-соломка 28052 (4x4 мм)
• Диск-соломка 28053 (6x6 мм)
• Диск-соломка 28054 (8x8 мм)
• Комплекты для кубиков (10 моделей):
• Диск-кубики 28110 (5x5x5 мм)
• Диск-кубики 28111 (8x8x8 мм)
• Диск-кубики 28112 (10x10x10 мм)
• Диск-кубики 28197 (12x12x12 мм)
• Диск-кубики 28181 (14x14x5 мм)
• Диск-кубики 28179 (14x14x10 мм)
• Диск-кубики 28113 (14x14x14 мм)
• Диск-кубики 28114 (20x20x20 мм)
• Диск-кубики 28115 (25x25x25 мм)
• Диск-кубики 28180 (50x70x25 мм)
• Картофель фри (3 модели):
• Диск-соломка для картофеля фри 28134 (8x8 мм)
• Диск-соломка для картофеля фри 28135 (10x10 мм)
• Диск-соломка для картофеля фри 28158 (10x16 мм)
• Наборы дисков (5 наборов):
• Набор из 5 дисков 1960
• Набор из 7 дисков 1961
• Набор из 8 дисков 1933
• Набор из 9 дисков 1942
• Набор из 16 дисков Multicut
• Дополнительные аксессуары:
• Диск-сбрасыватель 102690
• Насадка-протирка 28208 (3 мм) для приготовления пюре
• Насадка-протирка 28210 (6 мм) для приготовления пюре
• Автоматическая воронка 39681
• Воронка 39680 с рычагом
• Воронка 28157 с прямой и наклонной трубками
• Воронка 28162 с 4 вертикальными трубками
• Тележка 27056 для гастроёмкостей GN 1/1
• Тележка 49066 для гастроёмкостей GN 1/1
• Тележка 27185 для гастроёмкостей GN 2/1
• Тележка 49132 для хранения аксессуаров