Пароконвектомат RADAX Yesenin ES12TSCLU

Пароконвектомат RADAX Yesenin ES12TSCLU используется в столовых, ресторанах, кафе.

Пароконвектоматы YESENIN - это вершина передовых технологий, которые упрощают работу на кухне и обеспечивают при этом высочайшую производительность и безопасность благодаря панели управления TOUCH SCREEN 7” с 250 программируемыми рецептами и цифровой панели управления с LCD ДИСПЛЕЕМ 2.4” со 100 программируемыми рецептами. 

Пароконвектоматы YESENIN новой концепции обеспечивают равномерное приготовление на каждом уровне, сохраняя вкус и аромат различных блюд при оптимизации времени и расходов, что делает их идеальными для ресторанов, предприятий общественного питания и деликатесных лавок.

Области применения:

• Выпекание кондитерских и хлебобулочных изделий
• Приготовление различных блюд
  

Особенности:

• РУЧНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
• Конвекционное приготовление 30- 260°C
• X ECOSYSTEM 30-230°C: технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень
• Пар 30-130°C
• Приготовление в режиме Дельта Т с термощупом
• X CORE: многоточечный датчик гарантирует строгий температурный контроль, обеспечивая сохранение питательных свойств исходных продуктов и защищая их от потери веса
• СПЕЦИАЛЬНЫЕ ЦИКЛЫ:
• Автоматическая программа чистки в ночное время
• Автоматическое охлаждение
• X CLEAN: Современная моющая система предлагает три разных по интенсивности режима. С целью экономии времени и средств можно использовать простой режим промывки.
• АВТОМАТИЧЕСКАЯ ГОТОВКА:
• Книга рецептов: 400 программ
• Готовка в ночное время
• Циклы приготовления на каждую программу: 10
• РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУХА В РАБОЧЕЙ КАМЕРЕ:
• X EQUAL: интеллектуальная система двунаправленных вентиляторов сочетается с усовершенствованным дизайном камеры и передовой технологией X VORTEX
• Скорости вентилятора: 10
• USB
• WI-FI
• X-CLOUD
• Режим продолжения работы до выключения
• LED освещение
• Система легкой очистки внутреннего стекла
• X SAFE: эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла
• Наружный разъем для 2-го термощупа
• Цифровая регулировка инжекции воды