Печь комбинированная PRATICA Copa Express 2 магнетрона 380В, черный

Печь PRATICA Copa Express 2 магнетрона 380В, черный используется на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров.

Модель оснащена цветной сенсорной панелью управления с интуитивно понятным программным обеспечением, поддерживающим несколько языков. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 430, внутренняя камера - из нержавеющей стали AISI 304.

Области применения:

• Приготовление абсолютно разных типов блюд

Особенности:

• Самая компактная высокоскоростная печь с самой большой вместимостью
• Комбинация конвекционного нагрева, высокоскоростного воздушного потока, нижнего инфракрасного излучения и высокоточного микроволнового нагрева, позволяющая сократить время приготовления более чем на 80%, сохраняя высококлассный результат
• Независимая регулировка скорости воздушного потока, микроволнового нагрева и инфракрасного излучения
• Возможность сохранения до 1024 рецептов по 8 шагов в каждом, разделенных на 16 групп
• USB-порт для загрузки и выгрузки рецептов
• Ручной режим приготовления позволяет быстро и инстинктивно готовить нестандартные блюда
• Инфракрасный нижний нагревательный элемент с независимым контролем температуры
• Съемный каталитический нейтрализатор, разрушающий пары, содержащие жир, что позволяет печи работать без вентиляции
• Функция ежедневной очистки - охлаждает духовку до безопасных температур, а затем предлагает пользователю выполнить рекомендуемый этап очистки
• Работа без вентиляции - прошла тестирование EPA 202 и была сертифицирована как устройство, не выделяющее при работе пары, содержащие жиры
• Наружные части печи не нагреваются во время работы
• Легкий доступ и снятие каталитического нейтрализатора для чистки и обслуживания
• Легкий доступ и снятие воздушного фильтра электрического отсека для чистки и обслуживания
• Удобный дизайн, позволяющий пользователю самостоятельно выполнять очистку и техническое обслуживание
• Минимальный или нулевой боковой зазор благодаря усовершенствованному дизайну системы охлаждения, позволяющему устранить боковые вентиляционные отверстия и жалюзи
• Подходит для использования с металлической посудой

Дополнительные характеристики:

• Объем камеры: 17,5 л
• Время приготовления:
• Классический сэндвич: 35 сек.
• Сэндвич панини: 35 сек.
• Мини-пицца: 60 сек.
• Картофель фри: 1 мин. 15 сек.
• Филе лосося: 3 мин. 20 сек.