Печь ротационная SVEBA DAHLEN S200

Печь ротационная SVEBA DAHLEN S200 предназначена как для небольших и ремесленных, так и для промышленных пекарен.

S-Серия - небольшая печь с эффективностью и функциями большой печи, которая делает ее идеальным помощником в магазине или пекарне. Все печи S-серий можно оборудовать с расстоеным шкафом или шкафом хранения. S400 выпускаются с газовым исполнением. Печь S200 - уменьшенная версия S300 с всеми своими преимуществами, специально конструированными для хлебопекарен.

Благодаря эффективному пароувлажнению и равномерному нагреву по всему объёму камеры Печь ротационная мини Sveba Dahlen S200 пригодна для выпекания большинства сортов хлеба, придавая изделиям привлекательный аромат, вкус и внешний вид.

Области применения:

• Выпечка большого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий

Особенности:

• Серия «S» оснащена системой IBS (Increased Baking Surface), благодаря которой обеспечивается более быстрый и равномерный и экономичный процесс выпекания
• Вытяжка является стандартным компонентом этой серии и используется для отвода тепла и гари во время открытия печной дверцы
• Мощная изоляция обеспечивает сохранение тепла внутри печной камеры
• Нержавеющая сталь как с внутренней, так и с внешней стороны обеспечивает низкую температуру наружных поверхностей
• Ровные и легко доступные поверхности – как снаружи, так и изнутри – облегчают очистку печи
• Большое дверное окошко из двойного теплоотражающего стекла и яркое внутреннее освещение обеспечивают оптимальный обзор продукции во время выпечки
• Встроенная производительная система пароувлажнения обеспечивает быстроту действия и энергоэффективность
• Электронная панель управления для ручного и программируемого выпекания. Место в памяти для 35 рецептов.
• Правая дверь
  

Опции (заказываются отдельно):

• Компактный устанавливаемый снизу Шкаф расстоечный Sveba Dahlen SJ2/300 (опция) экономит место и упрощает обращение с тестом