Шкаф тепловой UNOX XEEC-10HS-EPRS EU

Шкаф тепловой UNOX XEEC-10HS-EPRS используется в ресторанах, предприятиях банкетного обслуживания.

Хранение продуктов при температуре подачи - это запатентованная технология, которая была разработана для хранения продуктов при той температуре, при которой они подаются и употребляются в пищу. Это означает, что вы можете готовить продукты, поддерживать их в горячем состоянии, не замораживая и не регенерируя их, а также подавать в несколько секунд в любое время суток и с нулевым временем ожидания для ваших клиентов. EVEREO® CUBE имеет глубину всего 600 мм и представляет собой компактное решение для быстрой установки в небольших помещениях и за пределами кухни. EVEREO® CUBE легко подходит для любого бизнеса и доступен с левым или правым открыванием двери. Широкое стекло и светодиодная подсветка обеспечивают максимальную видимость продуктов, а компактные размеры позволяют быстро идентифицировать продукты, которые будут поданы, не извлекая противни.

Области применения:

• Поддержание в теплом состоянии готовых блюд в сервированных тарелках и гастроемкостях

Особенности:

• Камера приготовления из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами
• Двойное стекло
• Освещение камеры приготовления LED подсветкой, встроенной в дверь
• Приостановка вентилятора для предотвращения потерь энергии при открытии двери
• Предохранительный термостат
• Встроенное Wi-Fi подключение к интернету
• Программы:
• Сохранение до 256 пользовательских программ
• MULTY.DAY MODE: выберите или установите программу, которая больше подходит для хранения продуктов в течение нескольких дней или недель в герметичных контейнерах
• SUPERHOLDING MODE: настраивайте свои личные программы при использовании открытых контейнеров или противней и поддерживайте точную температуру продуктов
• MEALME MODE: используйте соответствующую программу для блюд, которую вы заказали у одного из утвержденных дистрибьюторов MEALME
• Настройки:
• Использование автоматических программ: возможность выбора продуктов для хранения из списка предварительно загруженных программ и автоматической установкой времени регенерации, температуры и времени хранения
• Назначение противня: возможность привязать конкретную программу к определенному уровню
• MULTI.Time list: технология, которая позволяет управлять до б таймеров для одновременного хранения разных продуктов
• ROP: управлять программами Точкой дозаказа (минимальное количество разовых порций, которые всегда должны присутствовать в вашей камере)
• CLIMA.Control: настройка с увеличением влажности или сухого воздуха на 10%
• Контроль температуры: датчики последнего поколения позволяют настраивать EVEREO® с точностью до 0,5°С
• AIR.Maxi™: интеллектуальное перераспределение управления скоростью воздушного потока
• Protek.SAFE™: максимальная тепловая эффективность и безопасность работы (соответствует правилу IEC/EN60335-2-42)