Шпигорезка HUALIAN QD4095

Шпигорезка HUALIAN QD4095 используется в мясоперерабатывающей и пищевой промышленности.

Машина предназначена для нарезки сырья при температуре -4℃ кубиками, ломтиками или соломкой. Величина кусочков регулируется. Длина нарезки регулируется в диапазоне от 4 до 26 мм. Размер кубика (ДхШ) регулируется путем смены решетки ножевого блока. Диапазон размеров – от 4х4 мм до 32х32 мм.

Среди главных преимуществ применения в производстве шпигорезки:

• облегчение труда персонала и повышение его производительности

• сокращение процента брака

При помощи данной шпигорезки вы легко подготовите мясную и овощную нарезку, мясо для шашлыка или картофель фри. Измельчение сырья осуществляется специальным режущим механизмом, который состоит из двух взаимно-перпендикулярных ножевых рам и серповидного ножа. Расстояние между ножами определяет конечный размер измельчаемого сырья. Рабочая камера позволяет загружать продукт с максимальными размерами до 445х95х95 мм.

Области применения:

• Нарезка мяса, птицы, шпика, сыра и овощей

Особенности:

• Высокое качество комплектующих и сборки. Корпус и все контактирующие с продуктом элементы изготовлены из нержавеющей стали. Серповидный нож выполнен из долговечной высоколегированной стали, которая прослужит весь срок службы машины. Единственное условие при его длительном использовании – своевременная заточка.
• Толкатель рабочей камеры изготовлен из пищевого пластика. Такая конструкция предотвращает риск появления ржавчины, а также значительно облегчает процесс очистки по окончании работы.
• Вместительная загрузочная камера.
• Точная машинная нарезка продукта кубиками, ломтиками и соломкой.

Дополнительные характеристики:

• Интенсивная порционная нарезка: до 54 ломтиков в минуту
• Скорость вращения ножей (об/мин): 54
• Расчетная производительность (кг/час): 400
• Максимальный размер загружаемого сырья (мм): 445х95х95
• Длина нарезки (мм): 4-26 (регулируемая)
• Размер кубика (мм): от 4х4 до 32х32
• Наличие реверса

Комплектация:

• Ножевой блок в сборе для нарезки продукта на один типоразмер (кубик 4х4 мм)
• Набор шестигранных ключей

Опции (заказываются отдельно):

• Любое количество дополнительных режущих блоков под различные типоразмеры нарезки