Тестораскатка FOODATLAS YP-350 220V

Тестораскатка FOODATLAS YP-350 220V используется в ресторанах, столовых, кафе, пиццериях и тратториях.

Все детали, которые непосредственно соприкасаются с пищевыми продуктами, изготовлены из материалов, разрешенных к применению в пищевой промышленности. Оборудование, в обязательном порядке, проходит процедуру по получению разрешительных документаций, на соответствие технических регламентов «О безопасности машин и оборудования» и соответствует требованиям ТР ТС 010, 020, 004.

Области применения:

• Раскатка порционного крутого и слоеного теста из пшеничной, рисовой, соевой муки, а также прочих видов теста без твердых включений
  

Особенности:

• Комбинированная система передачи вращения. Ременная и зубчатая передача момента вращения. Обеспечивает долговечность службы оборудования.
• Внешний корпус выполнен из металлических панелей. Панели закрывают доступ к подвижным частям оборудования, обеспечивая безопасность при использовании.
• Наружние панели окрашены эпоксидными эмалями, создавая плотную и однородную структуру поверхности.
• "Жесткая рама" тестораскатки. При использовании основные детали подвергаются значительным динамическим нагрузкам. Данное преимущество позволяет продлить срок службы.
• Полнотелые раскаточные валы изготовлены из нержавеющей стали и оснащены специальными средствами очистки.
• Оборудование укомплектовано верхним (приемочным) и нижним (выгрузным) лотками. Лотки выполнены из нержавеющей стали.
• Панель управления включает: дублирующую систему управления, электромагнитные кнопки управления, аварийный стоп (поворотного типа с фиксацией положения).
• Эксцентриковая система регулировки зазора между валами. Зазор толщины раскатываемого теста координируется в ручном режиме с помощью регулятора валка и варьируется от 1 до 25 мм.
• Система защитных механизмов: подвижная решетка с конечным выключателем "Геркон" - передняя панель, ограничивающая доступ к валам.

Дополнительные характеристики:

• Материал валков: нержавеющая сталь
• Рабочая ширина валков, мм: 350
• Реверс: нет
• Скорость рабочего органа, об/мин: 90