Мясорубка-волчок XIAOJIN JR-130

Мясорубка-волчок XIAOJIN JR-130 используется в мясных лавках и небольших производственных цехах, мясных цехах магазинов, на предприятиях, выпускающих котлеты, пельмени, колбасные изделия и другие полуфабрикаты.

JR-130 – представитель серии промышленных мясорубок с высокими показателями производительности. Машина оснащена простой и понятной механической панелью управления для выбора скорости вращения каждого шнека по отдельности. Машина идеально подходит для измельчения мяса различных видов (мясо птицы, свинина, говядина, индейка и т.д.) с целью получения однородной структуры фарша. Наличие в конструкции дополнительного подающего шнека, позволит использовать машину с замороженными кусками мяса больших размеров, тем самым постоянно их переворачивая.

Корпус машины, как и все контактирующие с продуктом детали изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки SUS 304.

Машина оснащена механической панелью управления, которая в свою очередь позволяет оператору переключаться между скоростью вращения каждого шнека по отдельности, тем самым контролировать подачу сырья в узел измельчения (кнопки I и II справа) или увеличивать скорость измельчения мяса (кнопки I и II слева). Такая панель хороша своей надёжностью и практичностью, так как при выходе из строя детали достаточно заменить неисправный блок.

Цепной привод ведомого вала шнека-ворошителя позволяет работать машине при максимальной загрузке рабочей камеры. В отличие от ременной передачи, цепь обеспечивает стабильную работу оборудования, таким образом обрабатываемое сырьё измельчается даже при низкой его температуре.

Области применения:

• Измельчение мяса и рыбы на фарш
• Повторное измельчение котлетной массы
• Набивка колбас
  

Дополнительные характеристики:

• Возможность использования машины с замороженным бескостным жилованным мясом температурой от 0 до -18°C
• Возможность комплектации решетками с диаметром отверстий от 3 до 26 мм. Стандартная комплектация включает в себя решётки с диаметром отверстий 6, 8 и 10 мм.
• Система быстрого извлечения шнека, лёгкость демонтажа узла измельчения для последующей мойки
• Объем бункера: 130 л
• Расчетная производительность: 3000 кг/час
• Диаметр решетки: 130 мм
• Разовая загрузка: 90-100 кг
• Скорость вращения подающего шнека: 10 / 20 об/мин
• Скорость вращения основного шнека: 130 / 260 об/мин