Охладители молока для кофемашин

Охладители молока для предприятий общепита

Небольшой по габаритам агрегат предназначен оказывать помощь в хранении и охлаждении молочных продуктов. Для рядового кафе может и не понадобится данный агрегат, однако если вы занимаетесь оснащением кофейни, то без охладителя никак не обойтись. Хороши эти устройства тем, что избавляют от необходимости каждый раз лезть в холодильник доставать молоко перед приготовлением, а потом убирать остатки.

Особенности устройства

Кроме компактных размеров, характерной чертой профессионального оборудования такого типа является наличие особых отверстий. К ним крепятся трубки, которые осуществляют подачу молока в ту часть, где из него делают молочную пену.

Следует отметить и экономичный расход электроэнергии. Охладитель молока не будет требовать больших энергетических затрат. При необходимости его даже можно подключить к автомобильному аккумулятору, что позволит пользоваться им даже при перебоях с электричеством или в тех местах, где нет возможности подключиться к электросети.

Современные устройства такого плана позволяют хранить молоко при оптимальной температуре. Это примерно 40C. Молоко при этом не замерзает.

Тип охлаждения

Существует множество моделей охладителей молока. Они отличаются габаритами, мощностью, объемом и типом охлаждения. Всего есть два варианта:

• Герметичный;
• Открытый.

Охлаждение молока при этом может осуществляться одним из двух способов: либо с помощью холодной воды, либо с помощью хладагента. Хладагент кипит, и этот процесс помогает поддерживать низкую температуру. При охлаждении водяным способом хладагент превращает воду в лед, забирая ее тепло для кипения. При охлаждении непосредственно хладагентом, для кипения он забирает тепло из самого молока.

Приобретение охладителя для молока заметно упростит работу в любом кафе или ресторане. Много места агрегат не занимает, а молоко при этом будет храниться достаточно долго и сразу подаваться в кофемашину для создания молочной пены. В кофейнях, где постоянно готовятся напитки с молоком, такое устройство просто незаменимо. Выбрав подходящую модель можно будет забыть о проблемах с хранением и подачей молока.