Шкаф шоковой заморозки LAINOX Zoom Boosted ZO602BP

Шкаф шоковой заморозки LAINOX Zoom Boosted ZO602BP рекомендуется к применению на средних и крупных пищевых производствах.

Области применения:

• Быстрое охлаждение больших объёмов продуктов
• Быстрая заморозка больших объёмов продуктов
  

Особенности:

• Внешняя поверхность из сатинированной нержавеющей стали Scotch Brite.
• Толщина изоляции: 80 мм.
• Высокоплотная полиуретановая изоляция, не содержащая ХФУ и ФХФУ (42 кг/м3).
• Ячейка с закругленными углами для легкой очистки
• Медно-алюминиевый испарительный змеевик, катафорезно окрашенный нетоксичной эпоксидной смолой, с обтекателем, открывающимся с помощью специального ключа безопасности, для простого и правильного обслуживания, все PED и UL, проверено давлением до 30 бар
• Высоковентилируемый испаритель для максимальной эффективности охлаждения
• Антиконденсатный нагреватель, расположенный на дверце под уплотнителем
• Раздвижная дверь с уплотнителем на петлях с закрывающейся рампой
• Вертикальная эргономичная ручка с магнитной застежкой
• Пандус, оборудованный решеткой для сбора жидкости и системой фильтрации (опция)
• Внешний бампер для защиты панели управления
• Внутренний бампер из толстой нержавеющей стали AISI 304 для предотвращения повреждений тележки
• Многослойный пол, усиленный стальным листом 30/10, с нескользящим покрытием 5WL
• Поверхности, металлические компоненты и внутренние усиливающие элементы изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 или AISI 316. Устойчивость к соленой среде проверена в течение не менее 800 часов
• Подвесной внутренний испаритель для быстрого удаления промывочной воды в соответствии с NFS и UNI EN 14159
• Электрические соединения расположены в передней части шкафа с предохранительными защелками
• Медный конденсаторный теплообменник с высокоэффективными алюминиевыми ребрами
• Управление:
• Интерфейс управления с 7-дюймовым цветным сенсорным дисплеем
• Возможность подключения по запросу
• Нагреваемый стержневой зонд с 4 точками измерения и быстроразъемным соединением
• USB соединение для загрузки и выгрузки данных и рецептов
• Концевой микровыключатель внутренней вентиляции при открытии дверцы.
• Тепловая защита компрессора
• Режимы шокового охлаждения:
• Положительное снижение температуры +90...+3°C
• Хранение при +3°C по окончании цикла
• Быстрое замораживание +90...-18°C
• Хранение при -18°C по окончании цикла
• Автоматический цикл дезинфекции рыбы
• Автоматический цикл закаливания мороженого

Дополнительные характеристики:

• Вместимость тележек GN 2/1 - EN2: 3 шт

Комплектация:

• Без тележек