Решения по контролю бара
eBarMan (алкоголь)
СКБАРА eBarMan (электронный помощник бармена) - профессиональная система для помощи бармену в работе и контроля продаж алкогольных напитков в баре. \
Система контроля продаж алкоголя в баре eBarMan
Основные плюсы использования eBarMan в баре:
|
1. Лояльность клиента: клиент будет знать, что алкоголь не размешан и не разбавлен, что значительно повысит уровень доверия клиента и поспособствует интенсивному увеличению уровня лояльности;
|
"Посетители стали заказывать более дорогие напитки, потому что появилась уверенность в том, что бармен нальет именно то, что заказали"/бармен ресторана "Шатер" - Сидорова Ольга/ |
2. Контроль над продажами алкоголя: без проведения заказа по кассе, система ничего не нальет;
"До появления систем СКБАРА по отчетам всегда всё было, как говорят, тютелька в тютельку! Именно поэтому мы и поставили систему eBarMan. Согласитесь, подозрительно, когда месяц за месяцем по отчетам всё ровно!?"/Генеральный директор ночного клуба «Solaris» - Григорьев Дмитрий / |
3. Увеличение скорости обслуживания: зачастую, забывая рецептуру коктейлей, работники бара начинают искать рецепт в калькуляционной карет, что значительно затягивает процесс обслуживания. С системой eBarMan бармену больше не нужно запоминать ингредиенты коктейлей - рецептуру подскажет система;
|
4. Точность налива: точность налива обеспечивает контролирующее кольцо, в которое встроен считывающий лазер;
|
5. Нет больше воровству в баре: на этапе приема на работу, сразу можно выявить сотрудника, который пришел за легкими деньгами.
|
"С системами контроля «СКБАРА» можно работать с закрытыми глазами!" /Генеральный директор ночного клуба «Solaris» и пивного ресторана «Pub» - Григорьев Дмитрий / |
Как работает eBarMan:
 |
- Бутылки, находящиеся в баре, оснащаются гейзерами с электронными микрочипами, что позволяет держать алкоголь в закрытом для бармена доступе.
- Порция алкоголя строго соответствует пробитому чеку в системе автоматизации.
- При проливе коктейля система служит «подсказкой» бармену - прольет четко в соответствии с рецептурой и пропорциям. Функция приготовления коктейлей является главным помощникомпри работе с большим количеством клиентов.
- Если в процессе налива бутылка закончилась, а порция еще не завершена, бармену отводится определенное время, за которое он сможет заменить бутылку и долить оставшуюся часть.
|
Система запоминает до 500 брендов и позволяет установить любое количество порций на напиток.
|  |
Какую прибыль приносит eBarMan?
 | 1.В среднем контроль над продажами алкоголя увеличивает оборот на 10-40 % (*статистические данные из ресторанов, оборудованных системой СКБАРА eBarMan).
|
"Экономия очевидна! Не субъективно, а объективно – 10-15% увеличение прибыли за очень короткое время!" /Управляющий ночного клуба КМ19 Дмитрий Долгушин/ |
2.Уменьшение заработного фонда при установке системы eBarMan: можно нанять на работу менее квалифицированного бармена на оклад существенно ниже. Высококвалифицированные кадры требуют высокой заработанной платы, внедряя систему СКБАРА, Вы получаете возможность нанять бармена с меньшим опытом работы без потери качества работы Вашего заведения, тем самым изменяя фонд заработной платы в пользу работодателя. |
Устанавливая систему СКБАРА eBarMan, вы не увеличиваете выручку, Вы возвращаете упущенные деньги Вашего бара.
Средняя стоимость внедрения СКБАРА eBarMan на 50 алкогольных позиций в один бар:
Наименование |
Кол-во | Стоимость оборудования |
Итого |
СКБАРА eBarMan
| 1 | 130000 | 130000
|
| Гейзер | 50 | 1300
| 65000
|
| Термоусадка (1000 штук) | 1 | 4000
| 4000
|
| Коммутатор к системам автоматизации ресторанов для подключения 2 устройств. Включает в себя ПО "система отчетов" и монитор заказов 10 дюймов | 1 | 50000
| 50000
|
ИТОГО: 249 000руб.
Каталог товаров
ПОПУЛЯРНЫЕ БРЕНДЫ
ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
БАРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
ПОСУДА ДЛЯ РЕСТОРАНА
НЕЙТРАЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ФАСТ ФУД
ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
ВЕСОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПИЦЦЫ
ПОСУДОМОЕЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ И КОНДИТЕРСКОЕ
УПАКОВОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
ПРАЧЕЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
МОЮЩИЕ СРЕДСТВА И ГИГИЕНИЧЕСКИЕ
ТОРГОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
ЛИНИИ РАЗДАЧИ
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ АВТОМАТИЗАЦИИ
ИННОВАЦИОННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
МЕБЕЛЬ ДЛЯ РЕСТОРАНА
ЗАПЧАСТИ
Ресторан 
Кафе 
Столовые 
Кофейни 
Кондитерские 
Пекарни 
Фуд-траки 
Бары и пабы 
Пиццерия 
Супермаркеты 
Учебные заведения 
Гостиницы 
Прачечные 
Бургерные 
Блинные 
Шаурмичные 
