Жарочная поверхность или гриль? Что выбрать?

Современную кухню сложно представить без электрических или газовых плит, а также другого оборудования, необходимого для приготовления пищи: жарочной поверхности, гриля и пр.

При покупке таких «кухонных помощников» у покупателя, как правило, возникает вопрос: на чём же остановить свой выбор? Лучше приобрести сковороду, жарочную поверхность или всё-таки гриль? Попробуем ответить на этот вопрос.

Лучшая альтернатива сковороде и грилю - жарочная поверхность APACH APTE-77PLR.. Она значительно сокращает время приготовления блюд из овощей, мяса, рыбы, а также из жидкого теста (оладий, блинов).

Поверхности APACH имеют простой принцип работы. Корпус и рабочая зона, как правило, изготавливается из материала с отличной теплопроводностью. Это нержавеющая сталь, хром или чугун. Следует отметить, что корпус из 304 стали 1,5 мм имеет двойную сварку рабочей поверхнности с внешней и внутренней стороны, а также две зоны нагрева: рифленую и гладкую. Сам нагрев осуществляется с помощью ТЭНов, что обеспечивает равномерность прогревания и удержание температурного режима во время приготовления блюд. Встроенные термостаты контролируют распределение тепла, а предохранители не допускают перегрева поверхности.

Преимущество жарочной поверхности – достаточно высокая скорость приготовления блюда при достаточно компактных габаритах самого оборудования. Особенность конструкции (а именно: наличие специальных бортиков) предотвращает разбрызгивание масла во время приготовления, что позволяет обеспечить чистоту помещения. Итальянское оборудование APACH имеет гарантию 2 года.

Если необходимо приготовить блюдо без использования масла, то следует обратить внимание на гриль APACH APGEW-87P. Это модель с чугунными решетками. Для жарки используются ТЭНы, разогреваемые до 400 градусов. Температура приготовления блюда может достигать 350 градусов. Чтобы в процессе приготовления блюда в помещении не было дыма и копоти в гриле имеется ёмкость для воды. Посредством нагрева воды и образования пара продукт увлажняется и не подгорает. Гриль легко очистить после использования, включив режим CLEAN. Для установки как гриля, так и жарочной поверхности подойдет подставка бренда Kayman.

Итальянское оборудование APACH заслуживает вашего внимания.

Выбор – за вами!