Мукопросеиватель ATESY Каскад

Мукопросеиватель ATESY Каскад используется на хлебозаводах средней и большой производительности.

Мукопросеиватель — это широко известное устройство предназначено для просеивания, рыхления и обогащения кислородом основного кулинарного ингредиента - муки (чтобы процесс брожения теста проходил более интенсивно). Также просеиватель муки необходим для удаления из муки металлопримесей и посторонних частиц. Хлебобулочные и кондитерские изделия из пропущенной через просеиватель муки получаются более пышными и вкусными.

Мукопросеиватель состоит из загрузочного бункера, приемного бункера и корпуса привода. Загрузочный и приемный бункеры изготовлены из нержавеющей стали. Корпус привода – из оцинкованной стали. Внутри загрузочного бункера установлено сито с размером ячейки 1,2х1,2 мм. Крышка бункера предотвращает пылеобразование и попадание в бункер посторонних предметов. Загрузочный бункер съемный, закреплен на приемном бункере с помощью винтов «барашек». Сито выполнено из специальной магнитной стали. Принцип работы мукопросеивателя заключается в использовании вибрирующего сита, через которое порциями (не более 5 кг за прием) пропускается мука. Мукопросеиватель снабжен устройством магнитного уловителя (сепарирования), необходимого для удержания на своей поверхности металлических частиц.

Области применения:

• Качественная очистка муки от всевозможных посторонних примесей, частиц и веществ для достижения прекрасных вкусовых и кулинарных качеств хлебобулочных и других изделий из муки
• Рыхление муки
• Аэрация муки

Особенности:

• Малогабаритный, компактный, производительный
• Легкосъемный бункер из нержавеющей стали
• Сито выполнено из специальной магнитной стали
• Снабжен системой магнитной сепарации, улавливающей частиц стали при разрушении сетки
• Механический генератор колебаний производит сотрясание бункера с высокой частотой, обеспечивая просеивание муки и ее одновременное рыхление и насыщение кислородом (аэрацию)
• Крышка бункера предотвращает пылеобразование и попадание в бункер посторонних предметов

Дополнительные характеристики:

• Размер ячейки сита, мм: 1,2х1,2
• Диаметр проволоки сита, мм: 0,32
• Количество одновременно загружаемой муки, кг: 5