Фасовочные станции для картофеля фри

Станции подогрева и фасовки картофеля для фаст фуда - тепловое оборудование, позволяющее поддерживать температуру, свежесть и внешний вид готового продукта, размещать его в пакетики (конверты). Устройство и габариты станций этого типа рассчитаны на настольное и напольное размещение. Простая конструкция и система управления дают возможность привлекать к работе персонал с минимальными навыками без длительного обучения.

Возможности и преимущества

Работа предприятия быстрого питания - фаст фуд - требует максимальной простоты и эффективности использования техники. Характерная черта специфического оборудования для фаст-фуда - узкая область применения, в пределах одного технологического процесса. Это создает ряд преимуществ, особо ценных при работе в напряженном ритме обслуживания, с большой проходимостью:

• готовые изделия и продукты - картофель, бургеры, пончики находятся в готовом к реализации состоянии без пересушки и потери вкуса;
• при необходимости используется станция подогрева или мармит - верхний подогрев обеспечивает равномерное распределение тепла;
• персонал использует минимум настроек и регуляторов, температура поддерживается автоматически;
• рабочие емкости станций легко моются благодаря использованию нержавеющей стали и оптимизированной форме поверхностей.

Для предприятия фаст-фуда крайне важно, чтобы оборудование соответствовало требованиям санитарных норм и подходило к стандартам, заданным франшизой. Характеристики тепловых витрин для бургеров для бургеров, станций подогрева картофеля и другой техники оптимизированы для работы поточного производства.

Использование такого оборудования позволяет:

• свести к минимуму человеческий фактор при работе с продуктами в условиях высокой нагрузки на персонал;
• оптимизировать расходы энергии на подогрев;
• рассчитать и поддерживать нормы приготовления блюд по часам с учетом возможности кратковременного хранения и фасовки;
• привести рутинные операции подогрева и расфасовки к единому стандарту для определенного производства, привлекать к ним персонал по необходимости, без ограничений на подготовку конкретного работника.

При выборе такого рода оборудования рекомендуется учитывать нагрузку на предприятие по часам суток и реальные объемы приготовления быстрых блюд и гарниров. При необходимости техника используется в связке с технологическими столами, витринами, кассовыми модулями.

Купить станции подогрева для фаст фуд

Компания “РесторанКомплект” предлагает купить станции подогрева картофеля фри, тепловые витрины для пончиков и бургеров, мармиты для картошки, другое специфическое оборудование для фаст фуд и организации быстрого питания. Наши преимущества:

• оптимальное соотношение стоимости и возможностей техники;
• доставка и продажа оборудования в регионах через региональных дилеров;
• предоставление гарантий и документации по регламентам ЕАЭС;
• гарантийное и сервисное обслуживание техники.

Для уточнения условий сотрудничества получите информацию у наших менеджеров.