Страница №5. Профессиональные коптильни и термодымовые камеры

Профессиональные коптильни и термодымовые камеры - Страница №5

Уточнить раздел

Что улучшить в фильтрах

Написать нам

Сортировать по:

Показать по:

Вид каталога:

Коптильни профессиональные дают эффект термической и дымовой обработки продукта за счет направления на него дыма от опилок или дров и/или одновременного прогревания со всех сторон при определенной влажности воздуха. С точки зрения профессиональной кулинарии имеет большое значение способность оборудования поддерживать эти параметры в течение длительного времени - таким образом, вкусовые свойства готового блюда будут зависеть от рецептуры и технологии приготовления, а не от случайных колебаний параметров техники. В комплектацию коптилен может входить устройство (щуп) для определения температуры внутри продукта, поскольку этот критерий крайне важен для соблюдения технологии.

Камера термодымовая мод.КТД-250 (комб., с холод.агрег.,сборно-разб.)

Камера термодымовая мод.КТД-250 (комб., с холод.агрег.,сборно-разб.)

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

1490х1760х2650

Страна

Россия

Материал корпуса

Сталь

Вес, кг

1000

Напряжение питания, В

380

Мощность, кВт

20.2

Артикул: 01153585

541 374 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

Снято с продажи

Коптильня электричесская SIKOM КР -1.30

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

560х500х340

Страна

Россия

Вес, кг

Напряжение питания, В

220

Объем, л

Мощность, кВт

2.4

Артикул: 00006438

54 000 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

Снято с продажи

Решетка для КР-3.200к 10 (прямая) SIKOM

Страна

Россия

Артикул: 00014876

4 956 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

Снято с продажи

Печь коптильня ISTOMA LIGHT

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

660х800х730

Страна

Россия

Материал корпуса

Нержавеющая сталь

Вес, кг

Напряжение питания, В

220

Объем, л

190

Артикул: 01234191

0 руб.

Запросить цену

Купить в 1 клик

Снято с продажи

Печь APACH FA999E коптильня/выст

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

755x870x1085

Вес, кг

Напряжение питания, В

230

Мощность, кВт

3.2

Артикул: 00011590

524 708 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

Снято с продажи

Камера термодымовая мод.КТД-250 (комб., с мойкой, с холод.агрег.,сборно-разб.)

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

1490х1760х2650

Страна

Россия

Вес, кг

1000

Напряжение питания, В

380

Мощность, кВт

20.2

Артикул: 00005730

653 723 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

Снято с продажи

Решетка для КР-3.200к 11 (гребенчатая 35 мм) SIKOM

Страна

Россия

Артикул: 00014877

4 956 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

Снято с продажи

Решетка для КР-3.200к 12 (гребенчатая 45 мм) SIKOM

Страна

Россия

Артикул: 00014878

4 956 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

Снято с продажи

Печь APACH FA082E коптильня

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

755x870x1310

Вес, кг

Напряжение питания, В

220

Мощность, кВт

3.2

Тип гастроемкости

GN 2/1

Артикул: 00011588

574 050 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

Снято с продажи

Печь APACH FA052E коптильня

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

755x870x1085

Вес, кг

Напряжение питания, В

220

Мощность, кВт

3.2

Тип гастроемкости

GN 2/1

Артикул: 00011586

490 400 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

Снято с продажи

Печь APACH FA052E коптильня/выст

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

755x870x1085

Вес, кг

Напряжение питания, В

230

Мощность, кВт

3.2

Артикул: 00011587

524 708 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

Снято с продажи

Коптильня KOCATEQ DSHS03/04

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

400х490х940

Материал корпуса

Нержавеющая сталь

Напряжение питания, В

220

Артикул: 00006429

53 003 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

Снято с продажи

Печь APACH FA999E коптильня

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

755x870x1085

Вес, кг

Напряжение питания, В

220

Мощность, кВт

3.2

Тип гастроемкости

GN 2/1

Артикул: 00011589

549 693 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

Снято с продажи

Назад
1
2
3
4
5
Вперед