Фронтальные посудомоечные машины

Фронтальные посудомоечные машины для кафе и ресторанов

В ресторанах и кафе каждый день используется огромное количество посуды. Раньше очищением грязной посуды занимались люди. В современных заведениях общественного питания ручной труд используется намного меньше и предпочтение отдается посудомоечным машинам. Они быстро и соблюдением санитарных норм моют посуду.

Посудомоечные машины фронтального типа

В ресторанах и кафе используются профессиональные посудомоечные машины. Они бывают нескольких типов:

• Фронтальные. Называются так из-за типа загрузки;
• Стаканомоечные. Предназначены для мытья стаканов и мелких блюдец;
• Купольные. Используются в крупных заведениях с высокой проходимостью. Отличаются тем, что кассету с посудой сверху прикрывает купол;
• Конвейерные. Представляют собой целою установку для мытья посуды;
• Котломоечные. Имеют особую систему подачи воды, которая помогает эффективно удалять стойкие загрязнения.

Фронтальные посудомоечные машины

Фронтальные посудомоечные машины подходят для заведений, где находится около 100 посадочных мест, а в час подаются не более 100 блюд. Производительность данного типа машины составляет примерно 700 тарелок в час. Главная особенность профессиональных устройств для мытья посуды состоит в том, что они моют посуду буквально за 2 - 3 минуты. Для сравнения: бытовая посудомоечная машина справиться с этим заданием за 40 - 120 минут. Поэтому для заведений общественного питания, где постоянно требуется большое количество посуды необходима промышленная машина для мытья посуды. Обычный бытовой вариант устройства в этом случае не подойдет. Кроме того, ни одна бытовая посудомоечная машина не рассчитана на непрерывное использование на протяжении целого рабочего дня.

Фронтальная посудомоечная машина поможет не только сэкономить вам время, но и воду. Она потребляет меньшее количество воды, чем то, которое вы бы использовали при проточном способе мойки посуды вручную. Кроме того, вам нет необходимости подключать горячую воду, так как в машине уже есть нагревательный элемент, который сам нагреет воду до необходимой температуры. А использование сильнодействующих моющих средств в купе с возможностью мыть посуду при высоких температурах еще и качественно уничтожает все вредные микробы. Стоит отметить, что в такого вида машинах нет продува горячим воздухом. Посуда высыхает естественным способом. В посудомоечной машине она достаточно сильно нагревается, поэтому быстро высыхает.