Овощерезки

Сортировать по:

Показать по:

Вид каталога:

Овощерезки входят в число обязательного оборудования в оснащении любой профессиональной кухни. Вне зависимости от тематики заведения, в его меню наверняка присутствуют блюда из овощей, фруктов или сыров, для обработки которых необходима промышленная овощерезка. Устройство позволяет быстро и качественно подготовить продукты перед следующими этапами приготовления блюд, а также непосредственно перед подачей посетителям заведения.

Бесплатная доставка по РФ!*

Рассрочка 0-0-4

Быстрый просмотр

Овощерезка ABAT МКО-50

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

485х292х525

Страна

Россия

Производительность, max

250 кг/час

Материал корпуса

Нержавеющая сталь / Алюминий

Вес, кг

Напряжение питания, В

380

Артикул: 00008721

90 525 руб.

в комплекте дешевле на 10%

В корзину

Купить в 1 клик

В наличии

На складе в г.Москва

Быстрый просмотр

Овощерезка ТОРГМАШ МПО-1-02

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

490х280х720

Страна

Беларусь

Производительность, max

350 кг/час

Материал корпуса

Алюминий

Вес, кг

Напряжение питания, В

380

Артикул: 00008678

72 618 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

В наличии

На складе в г.Москва

Быстрый просмотр

Овощерезка ROBOT COUPE CL50 Ultra 3ф 24473

Овощерезка ROBOT COUPE CL50 Ultra 3ф 24473

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

380х305х610

Страна

Франция

Производительность, max

150 кг/час

Вес, кг

20.2

Напряжение питания, В

380

Мощность, кВт

0.6

Артикул: 00010853

179 102 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

В наличии

На складе в г.Москва

Быстрый просмотр

Овощерезка VIATTO Commercial HLC-300 380V

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

570x230x510

Страна

Китай

Производительность, max

300 кг/час

Материал корпуса

Нержавеющая сталь

Вес, кг

23.5

Напряжение питания, В

380

Артикул: 00010815

51 424 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

В наличии

На складе в г.Москва

Выгодно!

Быстрый просмотр

Овощерезка ROBOT COUPE CL50 3ф. 24446

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

380х305х595

Страна

Франция

Производительность, max

150 кг/час

Вес, кг

19.8

Напряжение питания, В

380

Мощность, кВт

0.6

Артикул: 00010852

163 859 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

В наличии

На складе в г.Москва

Быстрый просмотр

Овощерезка ROBOT COUPE CL55 Auto 2216

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

865x396x1270

Страна

Франция

Производительность, max

400 кг/час

Вес, кг

Напряжение питания, В

380

Мощность, кВт

1.1

Артикул: 00010861

546 558 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

В наличии

На складе в г.Москва

Быстрый просмотр

Овощерезка HALLDE RG-400i базовый модуль

Овощерезка HALLDE RG-400i базовый модуль

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

700х1180х1690

Страна

Швеция

Производительность, max

3600 кг/час

Материал корпуса

Нержавеющая сталь

Напряжение питания, В

380

Мощность, кВт

1.5

Артикул: 01136679

1 876 156 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

В наличии

На складе в г.Москва

Быстрый просмотр

Овощерезка ROBOT COUPE CL60 Auto 2313

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

600x720x1260

Страна

Франция

Производительность, max

600 кг/час

Вес, кг

Напряжение питания, В

380

Мощность, кВт

1.5

Артикул: 00010867

856 854 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

В наличии

На складе в г.Москва

Быстрый просмотр

Овощерезка ROBOT COUPE CL50 Gourmet 3ф 24459

Овощерезка ROBOT COUPE CL50 Gourmet 3ф 24459

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

390х340х610

Страна

Франция

Производительность, max

150 кг/час

Материал корпуса

Нержавеющая сталь

Вес, кг

Напряжение питания, В

380

Артикул: 01206871

245 516 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

В наличии

Привезем в г.Москва

Быстрый просмотр

Овощерезка ROBOT COUPE CL55 рычаг 2214

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

700x359x1100

Страна

Франция

Производительность, max

400 кг/час

Вес, кг

43.6

Напряжение питания, В

380

Мощность, кВт

1.1

Артикул: 00010864

513 895 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

В наличии

На складе в г.Москва

Рассрочка 0-0-4

Быстрый просмотр

Овощерезка ROBOT COUPE CL52 3ф 24498

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

360x340x690

Страна

Франция

Производительность, max

250 кг/час

Вес, кг

Напряжение питания, В

380

Мощность, кВт

0.8

Артикул: 00010860

251 504 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

В наличии

На складе в г.Москва

Быстрый просмотр

Овощерезка HALLDE RG-250 380В

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

285х450х586

Страна

Швеция

Производительность, max

500 кг/час

Материал корпуса

Нержавеющая сталь

Вес, кг

Напряжение питания, В

380

Артикул: 01214240

740 165 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

В наличии

На складе в г.Москва

Быстрый просмотр

Овощерезка ROBOT COUPE CL55 Auto 2211 3V

Овощерезка ROBOT COUPE CL55 Auto 2211 3V

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

865x396x1270

Страна

Франция

Производительность, max

400 кг/час

Вес, кг

Напряжение питания, В

380

Мощность, кВт

1.1

Артикул: 00010863

665 777 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

В наличии

Привезем в г.Москва

Быстрый просмотр

Овощерезка HALLDE RG-300i с ручной подачей

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

1030х830х1240

Страна

Швеция

Материал корпуса

Нержавеющая сталь

Вес, кг

Напряжение питания, В

380

Мощность, кВт

0.8

Артикул: 01294739

1 583 950 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

В наличии

На складе в г.Москва

Быстрый просмотр

Овощерезка FIMAR La Romagnola 2000RK 380В (с набором ножей)

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

220x610x520

Страна

Италия

Производительность, max

300 кг/час

Материал корпуса

Нержавеющая сталь

Вес, кг

Напряжение питания, В

380

Артикул: 00010825

126 790 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

Уточняйте наличие

Привезем в г.Москва

Быстрый просмотр

Овощерезка ТОРГМАШ ОР-1

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

1000х790х1400

Страна

Беларусь

Производительность, max

3000 кг/час

Вес, кг

200

Напряжение питания, В

380

Мощность, кВт

1.9

Артикул: 00010884

567 344 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

Уточняйте наличие

Привезем в г.Москва

Быстрый просмотр

Овощерезка FIMAR La Romagnola 2000R 380В (без ножей)

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

220x610x520

Страна

Италия

Производительность, max

300 кг/час

Материал корпуса

Нержавеющая сталь

Вес, кг

Напряжение питания, В

380

Артикул: 00010841

89 202 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

Уточняйте наличие

Привезем в г.Москва

Быстрый просмотр

Овощерезка FIMAR TV 3000 380В (5 ножей)

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

220x610x520

Страна

Италия

Производительность, max

300 кг/час

Материал корпуса

Нержавеющая сталь

Вес, кг

Напряжение питания, В

380

Артикул: 00010831

118 938 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

Уточняйте наличие

Привезем в г.Москва

Быстрый просмотр

Машина протирочная ТОРГМАШ ПЕРМЬ ОМ-350/380-02

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

426х340х690

Страна

Россия

Производительность, max

600 кг/час

Напряжение питания, В

380

Мощность, кВт

0.6

Артикул: 01191896

45 528 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

Уточняйте наличие

Привезем в г.Москва

Быстрый просмотр

Овощерезка FIMAR TV3000 380V без ножей

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

220x610x520

Страна

Италия

Производительность, max

300 кг/час

Материал корпуса

Нержавеющая сталь

Вес, кг

Напряжение питания, В

380

Артикул: 00010873

83 852 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

Уточняйте наличие

Привезем в г.Москва

Рассрочка 0-0-4

Быстрый просмотр

Овощерезка ROBOT COUPE CL60 рычаг 2319

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

425х613х1160

Страна

Франция

Производительность, max

600 кг/час

Вес, кг

Напряжение питания, В

380

Мощность, кВт

1.5

Артикул: 00010868

772 476 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

Уточняйте наличие

Привезем в г.Москва

Быстрый просмотр

Овощерезка FIMAR FNT 380В (без ножей)

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

240x450x580

Страна

Италия

Производительность, max

300 кг/час

Материал корпуса

Нержавеющая сталь

Вес, кг

Напряжение питания, В

380

Артикул: 00010832

95 586 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

Уточняйте наличие

Привезем в г.Москва

Быстрый просмотр

Овощерезка ROBOT COUPE CL60 рабочая станция 2300

Овощерезка ROBOT COUPE CL60 рабочая станция 2300

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

770x460x1355

Страна

Франция

Производительность, max

600 кг/час

Материал корпуса

Нержавеющая сталь

Вес, кг

106

Напряжение питания, В

380

Артикул: 01199095

1 685 401 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

Уточняйте наличие

Привезем в г.Москва

Быстрый просмотр

Овощерезка SIRMAN TM2 All 3ф без ножей

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

510x280x460

Страна

Италия

Производительность, max

100 кг/час

Вес, кг

Напряжение питания, В

380

Мощность, кВт

0.5

Артикул: 00010869

76 854 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

Уточняйте наличие

Привезем в г.Москва

Быстрый просмотр

Овощерезка ROBOT COUPE CL60 Auto 2325

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

462х770х1353

Страна

Франция

Производительность, max

600 кг/час

Вес, кг

Напряжение питания, В

380

Мощность, кВт

1.5

Артикул: 00010866

1 020 713 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

Уточняйте наличие

Привезем в г.Москва

Быстрый просмотр

Овощерезка FEUMA GVM 210 542940

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

410x380x510

Страна

Германия

Вес, кг

Напряжение питания, В

380

Мощность, кВт

Артикул: 01206682

291 687 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

Уточняйте наличие

Привезем в г.Москва

Быстрый просмотр

Овощерезка ROBOT COUPE CL55 рабочая станция 2287

Овощерезка ROBOT COUPE CL55 рабочая станция 2287

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

865x396x1270

Страна

Франция

Производительность, max

400 кг/час

Материал корпуса

Нержавеющая сталь

Вес, кг

Напряжение питания, В

380

Артикул: 01190209

968 997 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

Уточняйте наличие

Привезем в г.Москва

Быстрый просмотр

Овощерезка SIRMAN TM TG 3ф без ножей

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

296х590х915

Страна

Италия

Производительность, max

200 кг/час

Материал корпуса

Нержавеющая сталь / Алюминий

Вес, кг

Напряжение питания, В

380

Артикул: 01198351

134 023 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

Уточняйте наличие

Привезем в г.Москва

Преимущества профессиональных овощерезок

Для заведений общепита не целесообразно покупать приборы, предназначенные для бытовой эксплуатации. Созданные для периодического кратковременного использования, они попросту не выдерживают ежедневной многочасовой нагрузки, в то время как промышленная овощерезка прекрасно подойдет для этих целей. Она обладает следующими достоинствами:

Высокая пропускная способность. Камера приспособления вмещает большое количество продукта, что ощутимо сокращает временные затраты повара на выполнение той или иной задачи.
Мощный двигатель. Электрическая овощерезка для заведений общепита обладает повышенной мощностью, в сравнении с бытовыми аналогами, и способна работать без перерыва весь день.
Прочная конструкция. Как правило, вся кухонная утварь для кафе и ресторанов изготовлена из металла, что исключает ее преждевременный износ. Стальные ножи, изготовленные из нержавеющей стали, долго остаются острыми, обеспечивая стабильную работу прибора.

Разновидности овощерезок

Механическая. Несмотря на ручное управление, механические овощерезки прекрасно справляются с поставленной задачей и позволяют оперативно переработать большой объем овощей и фруктов. Такого рода приспособления идеально подойдут для небольших заведений.
Электрическая. Модели, работающие от электросети, более востребованы, нежели предыдущий вариант в силу их высокой производительности. Располагая электрической овощерезкой, можно переработать до 3000 кг/час овощей, фруктов или сыра. Благодаря высокой пропускной способности, такие приборы нередко выбирают для пищевой промышленности, где с их помощью ускоряют производственный процесс.